Статьи на букву "Д" (часть 1, "ДАЧ"-"ДИЕ")
Дача
|
Статья большая, находится на отдельной странице. |
Дачная мебель
|
ДАЧНАЯ МЕБЕЛЬ - мебель, предназначенная для использования в летнее время на крытой террасе, веранде, под навесом, а также на открытом воздухе, - столы, стулья, кресла, кресла-качалки, кресла-шезлонги, кушетки. Изготовляется из дерева или металла (см. Металлическая мебель). Дачная мебель должна быть лёгкой, не портиться от сырости (дождя, росы). Поэтому для склеивания отдельных частей деревянной мебели применяют влагоустойчивый клей (казеиновый или смоляной); поверхности изделий тщательно шпаклюют и покрывают масляной краской или нитроэмалью; изделия из стали должны иметь покрытие, защищающее их от коррозии (ржавления). Дачную мебель не делают с мягкими сиденьями и спинками, легко впитывающими влагу. Наиболее удобны складные сиденья и спинки, плетёные из рогоза, камыша или из пластмассовых лент. Крышки столов покрывают слоистым пластиком или иным влагоустойчивым материалом. К деревянной дачной мебели относится также плетёная мебель.  |
Дачно - строительный кооператив
|
Статья большая, находится на отдельной странице. |
Дверь
|
ДВЕРЬ. Основные части двери: дверная коробка (рама), прислонная или закладная, неподвижно заделанная в проёме стены или перегородки, и дверные полотна, подвижно укреплённые в коробке (рис. 1). В жилых домах наибольшее применение имеют деревянные створчатые двери - однопольные, двупольные, иногда полуторные (с полотнищами разной ширины); реже - сдвижные (раздвижные) двери. Дверные полотна бывают щитовые или филёнчатые - глухие и остеклённые. Для дверей установлен государственный стандарт, руководствуясь которым заводы выпускают продукцию.  Полотна створных дверей навешиваются на коробки посредством полушарнирных петель. Для открывания в обе стороны применяются специальные двухсторонние пружинные петли. Для запирания дверей применяются дверные замки (см.) врезные (простые и фалевые) и прирезные, а также защёлки, шпингалеты, задвижки и завёртки разных типов. С внутренней стороны входных дверей иногда ставится предохранительная дверная цепочка, позволяющая приоткрыть дверь не более чем на 10 - 12 см. В двупольных дверях одна из створок закрепляется неподвижно вверху и внизу задвижками (дверными шпингалетами). Дверные ручки бывают в виде скобы, кнопки и др. Для предохранения отделки стен и перегородок от повреждений устанавливают дверные остановы, прикреплённые к полу, стене, нижней обвязке двери. Бывают остановы, оборудованные пружинными зажимами, удерживающие дверь в открытом положении. На наружных и входных дверях для автоматического закрывания устанавливаются дверные пружины разных типов. На тяжёлых наружных дверях применяется пружинный закрыватель с масляным амортизатором. Дверные приборы прикрепляются шурупами.  Для утепления и звукоизоляции двери обивают мягким материалом, обычно войлоком, а сверху клеёнкой, дерматином или брезентом. Материал для верхнего покрытия нарезают по размерам двери с запасом для бортов-губок, перекрывающих щели притворов. Дверное полотно снимают с петель; по нему расстилают войлок, а сверху клеёнку и т. п. и подгибают в 2 слоя борта по периметру. Всё это прибивают обойными гвоздями с широкими шляпками по тесьме. Расстояние между гвоздями не должно превышать 15 - 20 см. Для пропуска ключей в обивке прорезаются отверстия, края которых закрываются ключевинами. При обивке дверные ручки желательно снять и вновь установить после окончания работы. Двери, окрашенные масляной краской, моют тёплой водой, добавляя в неё нашатырный спирт (1 - 2 ст. ложки на 1 л воды). |
Ддт
|
ДДТ (полное химическое название - дихлор-дифенил-трихлорэтан) - одно из наиболее эффективных химических веществ для уничтожения многих видов насекомых. В чистом виде представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в керосине, бензине, ацетоне, скипидаре, в минеральных маслах и в других органических растворителях. Из ДДТ готовят различные препараты против вредителей огородных, плодовых, ягодных и других растений, против бытовых паразитов (клопов, вшей и др.), переносчиков болезней (мух, тараканов, комаров и др.), против паразитов животных. Препараты ДДТ продаются в виде растворов (дезинсекталь), эмульсий (детойль), порошков (дуст) и концентрированных минерально-масляных эмульсий, а также в виде различных паст; ДДТ входит в состав особого мыла (мыло ДДТ), его добавляют к мелу и краскам при покраске помещений. Действие ДДТ в условиях закрытых помещений и в почве сохраняется в течение нескольких месяцев после его внесения, но на открытом воздухе под воздействием атмосферных влияний и солнечного света ядовитость препаратов ДДТ постепенно уменьшается. Сухие препараты ДДТ (дуст) относительно безвредны для человека и домашних животных; препараты в жидком виде (растворы, эмульсии) представляют значительно большую опасность. При работе с препаратами ДДТ необходимо соблюдать следующие меры предосторожности: опыливание и опрыскивание проводить в защитных очках, защищать рот и нос респиратором или марлевой повязкой с ватной прослойкой; во время работы не есть и не курить; не пользоваться посудой из-под препаратов ДДТ для приготовления пищи и корма скоту и птице; после работы тщательно мыть руки и лицо с мылом; при попадании на кожу эмульсии смывать, обильно поливая водой. Обработку препаратами ДДТ овощей и плодов прекращать не позднее чем за 25 - 30 дней до уборки урожая, а обработку капусты - в самом начале завязывания кочана. Для предотвращения гибели пчёл и других полезных насекомых - опылителей растений, сады и ягодники следует обрабатывать препаратами ДДТ не в период цветения, а до цветения и после него. Запрещается хранить и перевозить препараты ДДТ вместе с пищевыми продуктами. |
Дезинсекталь
|
ДЕЗИНСЕКТАЛЬ - жидкость, 5-процентный раствор ДДТ (см.)- Применяется для уничтожения тараканов, клопов, мух, вшей, блох и т. д. Хранить в закрытой посуде, беречь от огня. См. Дезинсекция. |
Дезинсекция
|
Статья большая, находится на отдельной странице. |
Дезинфекция
|
ДЕЗИНФЕКЦИЯ (буквально - обеззараживание) - уничтожение микроорганизмов и других возбудителей заразных болезней в помещениях, одежде, предметах домашнего обихода и т. п. Различают дезинфекцию текущую и заключительную. Текущую дезинфекцию проводят в помещении, где находится заразный больной, заключительную - после отправки больного в больницу, после выздоровления больного или его смерти. Дезинфекция обычно проводится специальными учреждениями, например, дезинфекционным бюро. При наличии заразного больного тщательную уборку помещения рекомендуется проводить влажным способом (см. Уборка квартиры). Лицам, соприкасающимся с больным, нужно чаще мыть руки. Следует чаще выбивать и проветривать одежду и постельные принадлежности, мыть кипятком посуду. Для текущей дезинфекции можно, посоветовавшись с врачом, применять различные химические средства (например, хлорную известь, горячий щёлок, формалин и др.). |
Декатировка тканей
|
ДЕКАТИРОВКА ТКАНЕЙ - окончательная операция отделки шерстяных тканей (в фабричных условиях), заключающаяся в пропаривании ткани, находящейся в свободном (ненатянутом) состоянии. Название происходит от французского слова, означающего «уничтожать блеск». Декатировка смягчает блеск ткани, образовавшийся от примятия волокон в предыдущих процессах отделки, и уменьшает возможность усадки ткани в дальнейшем. Дополнительно декатировать ткань можно в домашних условиях: увлажнённую ткань прогладить горячим утюгом через какую - либо тонкую ткань (лучше в продольном направлении). |
Декоративные ткани
|
Статья большая, находится на отдельной странице. |
Деликатес
|
ДЕЛИКАТЕС - изысканное, тонкое кушанье. |
Депиляторий
|
ДЕПИЛЯТОРИЙ - средство для удаления волос. Название происходит от латинского слова, означающего «лишаю волос». В состав депилятория входят вещества, которые, будучи смешаны с водой, размягчают и даже растворяют стержень волоса, т. е. часть волоса, выступающую над кожей. На корень волоса депиляторий никакого действия не оказывает и роста волос не прекращает, поэтому волосы удаляются им временно и вновь отрастают, как при бритье. Депипяторий выпускается в виде порошка и в виде паст. Порошкообразный депиляторий смешивают с водой в кашицу и наносят на участок, покрытый волосами. Через 10 - 15 минут кашицу, а вместе с ней и размягчённые волосы соскабливают тупой стороной ножа, кожу тщательно обмывают тёплой водой и затем обильно припудривают. Депиляторий может вызвать значительное раздражение кожи. Перед его употреблением кожу нельзя обмывать или смачивать водой, так как это может ещё более усилить раздражение кожи. Часто и длительно применять депиляторий не рекомендуется; при систематическом пользовании депиляторием отрастающие волосы становятся толще, темнее, грубее и более заметны. При усиленном росте волос на лице применять депиляторий не рекомендуется. |
Десерт
|
ДЕСЕРТ - сладкие блюда (кисели, компоты, кремы и др.), фрукты, кондитерские изделия и пр., подаваемые к столу в конце обеда. |
Детская мебель
|
ДЕТСКАЯ МЕБЕЛЬ - мебель, размеры которой рассчитаны на пользование детьми: стопы, стулья, кресла, шкафчики, ящики для игрушек, кровати и др. Детская мебель должна иметь простые «обтекаемые» формы без острых углов, карнизов, резьбы и т. п. Наиболее правильно окрашивать детскую мебель масляными или нитрокрасками; это позволяет легко мыть мебель и допускает украшение мебели орнаментальными и другими декоративными мотивами. Столы и стулья практически бывают 2 размеров, для 2 возрастных групп: столы высотой 500 мм (для детей, от 4 до 8 лет) и 600 мм (для детей от 8 до 14 лет), а стулья с высотой сиденья в 250 мм и 350 мм. Детские кровати выпускаются 3 размеров по длине: № 1 - 1400 мм, № 2 - 1200 мм и № 3 - 1000 мм. Кровати 2 последних размеров изготовляются с боковыми сетками. Для детей младшего возраста удобны ящики для хранения игрушек, высота которых позволяет поставить их под детскую кровать (примерные размеры: 600 X 400 мм при высоте 350 мм). Такие ящики достаточно легко передвигаются по полу. Для детей школьного возраста выпускаются секретеры, нижний шкафчик которых используется для игрушек, верхний - для книг, учебников и т. п. и средний с откидной крышкой - как рабочий стол. Для детей до двух лет выпускаются специальные кресла.  |
Детская одежда
|
Статья большая, находится на отдельной странице. |
Детский уголок
|
Статья большая, находится на отдельной странице. |
Детское питание
|
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ - см. Питание детское. |
Джем
|
ДЖЕМ - продукт, получаемый путём уваривания с сахаром целых или нарезанных плодов и ягод. В готовом джеме содержится 68 - 73% сухих веществ, гл. обр. сахара. Высокая концентрация сахара препятствует жизнедеятельности микробов, в связи с чем джем может сохраняться длительное время. Для приготовления джема можно использовать различные плоды и ягоды, употребляя мелкие кусочки плодов, механически повреждённые плоды и т. д. Лучше всего варить джем из плодов и ягод, содержащих пектин, необходимый для получения желеобразной консистенции, и достаточное количество кислоты (яблоки, сливы, айва и др.). При варке джема из других плодов рекомендуется добавлять к ним сок или пюре из яблок, крыжовника и других богатых пектином плодов и ягод. Некоторые ягоды (смородину, клюкву, крыжовник) перед варкой раздавливают, чтобы они лучше пропитались сахаром. Подготовка плодов или ягод такая же, как и для варенья (см.). Подготовленные плоды и ягоды положить в таз или кастрюлю, добавить сахарный песок или сироп 70 - 75-процентной крепости (сироп готовить так же, как для варенья) и уваривать до готовности, т. е. до тех пор, пока пенка не начнёт собираться к центру таза, а кусочки плодов достаточно пропитаются сиропом и станут полупрозрачными. Для приготовления джема на 1 кг подготовленных плодов и ягод добавляют сахар: для земляники, клубники, малины, сливы, вишни, персиков - 1 кг, для абрикосов, айвы, алычи, яблок - 1,2 кг, для клюквы, чёрной смородины - 1,5 кг. Готовый джем в горячем виде нужно разлить в банки и укупорить их крышками или обвязать, пергаментом или целлофаном. |
Диабет сахарный
|
ДИАБЕТ САХАРНЫЙ (сахарное мочеизнурение) - заболевание, при котором нарушается обмен веществ, гл. обр. углеводов; чаще всего болезнь является следствием недостаточного образования инсулина (особого гормона, вырабатываемого поджелудочной железой и участвующего в регуляции углеводного обмена). При недостаточности инсутгана в организме нарушается усвоение глюкозы (углеводов) в органах и тканях, повышается её выделение печенью и одновременно понижается способность к образованию жира из углеводов. В результате происходит повышение содержания сахара в крови и одновременно обеднение сахаром тканей (особенно печени, где при нормальном состоянии организма отлагаются запасы сахара), избыток сахара в крови начинает выделяться с мочой. В развитии сахарного диабета большое значение имеет состояние нервной системы; болезнь иногда возникает после сильных нервных потрясений, травм головного мозга. Наследственное предрасположение тоже имеет значение в возникновении сахарного диабета. В редких случаях заболевание наступает вследствие непосредственного поражения поджелудочной железы. В других случаях заболевание может быть вторичным, например при заболеваниях других желёз внутренней секреции (гипофиза, щитовидной железы и др.) или при органических поражениях головного мозга (опухолях, энцефалите и др.). Иногда сахарный диабет может развиваться в связи с постоянным перееданием, особенно при злоупотреблении пищей, богатой углеводами. Обычными симптомами диабета являются повышенный аппетит (в начале болезни), повышенная жажда, увеличение выделения мочи (до 3 - 5 и более литров в сутки). Основные признаки - присутствие сахара в моче, повышенное количество сахара в крови. Затем появляется общая слабость, быстрая утомляемость, повышенная нервная возбудимость, похудание и малокровие. В тяжёлых случаях в организме образуются вещества, отравляющие организм. При этом наблюдается глубокое шумное дыхание, ощущается запах ацетона от выдыхаемого воздуха; наступает ослабление сердечной деятельности, потеря сознания; это т. наз. диабетичсекая кома, во время которой может наступить смерть. При первых же симптомах болезни (повышенная жажда, увеличение количества мочи) нужно обратиться к врачу и начать лечение. Основой лечения диабета является правильно организованная диета, назначаемая врачом. Нужно установить, какие углеводы больной лучше переносит и при каком количестве углеводов сахар исчезает из мочи или его количество заметно уменьшается, и ограничить употребление углеводов до установленных размеров. Вместе с тем питание должно быть полноценным, с достаточным содержанием белков, жиров и витаминов. Для лучшего усвоения углеводов больному, особенно истощённому, иногда, по назначению врача, вводят инсулин. При лечении инсулином нужно следить за тем, чтобы содержание сахара в крови не стало ниже нормы (гипогликемия). При гипогликемии появляется чувство голода, общая слабость, значительная потливость, дрожание конечностей и всего тела, учащённый пульс, иногда гипогликемическая кома, при которой больной может умереть. При гипогликемии надо прекратить введение инсулина и немедленно дать больному несколько кусочков сахара или хлеба. В тяжёлых случаях ввести, если поблизости есть медицинский работник, внутривенно 20 - 50 миллилитров 40-процентного раствора глюкозы и срочно вызвать врача. Больным диабетом не следует переутомляться, рабочий день их должен быть ограничен. |
Диагональ
|
ДИАГОНАЛЬ - плотная ткань с рельефными рубчиками на лицевой стороне. Выпускается чистошерстяная, полушерстяная и хлопчатобумажная. Чистошерстяная диагональ вырабатывается из тонкой кручёной пряжи. Полушерстяная вырабатывается или из полушерстяной кручёной пряжи в основе и в утке или из шерстяной пряжи в основе и хлопчатобумажной пряжи в утке. Ширина полушерстяной и шерстяной диагонали 124 - 139 см. Хлопчатобумажная диагональ вырабатывается из кручёной пряжи среднего качества, ширина 142 - 147 см. Некоторым шёлковым и штапельным тканям также присваивается название «диагональ». Шёлковая диагональ вырабатывается из шёлковой пряжи натурального шёлка и нитей вискозного шёлка, ширина 70 - 103 см. Штапельная вырабатывается из кручёной штапельной вискозной пряжи и подвергается водоупорной пропитке, ширина 83 - 132 см. Все виды диагонали выпускаются гладкокрашеными. Это - красивая, прочная ткань, из неё шьют главным образом мужские костюмы и форменную одежду. Изделия из диагонали рекомендуется отдавать в химическую чистку; хлопчатобумажную и штапельную диагональ можно стирать соответственно как хлопчатобумажные ткани или как ткани из искусственного шёлка. |
Диван
|
ДИВАН. Как правило, диван имеет спинку и подлокотники. Сиденье может быть жёстким, полужёстким, полумягким и мягким. Три первых вида диванов используются только для сидения, их длина 1200 - 1800 мм, длина мягких - не менее 1850 мм. Для удобства чистки мягкие диваны делаются разборными и состоят из низа, сиденья, спинки и подлокотников. Наиболее практичны диваны, у которых сиденье и спинка состоят из 3 или 2 съёмных подушек. Под сиденьем иногда устраивают ящики для хранения постельных принадлежностей или различных вещей. Часто диваны выпускаются в комплекте с креслом (см.).  |
Диетические продукты
|
ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ - пищевые продукты, предназначенные для питания больных и выздоравливающих (см. Лечебное питание), а также применяемые в питании детском (см.). Организация сети диетических столовых и продажа населению диетических продуктов дают возможность больным пользоваться лечебным питанием не только в лечебных учреждениях, но и в домашних условиях. Некоторые диетические продукты отличаются от обычных по своему химическому составу, что связано с необходимостью ограничить или повысить содержание отдельных составных (пищевых) веществ в лечебных диетах. В этих целях одни пищевые вещества заменяют другими: так, при сахарной болезни (сахарном диабете) и ожирении, когда следует ограничивать в пище содержание углеводов (крахмала и сахара), употребляют сорта хлеба с пониженным количеством крахмала, а в кондитерских и кулинарных изделиях, напитках и блюдах заменяют сахар сахарином. При туберкулёзе лёгких применяют лечебный питательный напиток кумыс (см.). При острых инфекционных заболеваниях в диету больных включают фруктовые и овощные соки, концентрированные мясные и овощные отвары, молоко и молочнокислые продукты, фруктовые кисели и желе. При истощении организма и анемии (малокровии) употребляют продукты и кулинарные изделия с гематогеном, являющимся белковым концентратом и источником железа и др. В целях профилактики (предупреждения) заболеваний, связанных с недостатком в пище некоторых витаминов и минеральных веществ, пользуются пищевыми продуктами, специально обогащенными этими веществами. В некоторых местностях, где распространено заболевание эндемическим зобом, вместо обычной поваренной соли применяют йодированную соль, обогащенную соединениями йода. В районах, где ощущается недостаток свежих овощей и фруктов, употребляют продукты, обогащенные витамином С. Профилактическое питание рабочих, занятых на вредных работах, включает диетические продукты. В этих случаях применяют молоко и молочнокислые продукты, различные витаминизированные продукты, некоторые виды овощей и фруктов, богатые пектиновыми веществами, мясные субпродукты (печёнка) и т. д. В детское питание диетические продукты вводятся в соответствии с физиологическими особенностями растущего организма и в зависимости от возраста. Для предупреждения от порчи при хранении многие диетические продукты помещают в герметическую тару; консервированные диетические продукты, такие, как пастеризованные фруктовые и овощные соки, фасуют в небольшие бутылки и банки. Эти продукты с момента вскрытия тары следует хранить не более 24-48 часов при низкой температуре. На этикетках указывается назначение продукта, его химический состав, способ употребления, дата выработки и сроки годности. На этикетках для детских диетических продуктов даётся, кроме того, дозировка продукта для детей различного возраста. |