Краткая энциклопедия домашнего хозяйства (1976)
Статьи на букву "О" (часть 1, "ОБЕ"-"ОЖО")

Статьи на букву "О" (часть 1, "ОБЕ"-"ОЖО")

Обед

ОБЕД - см. статьи Питание и Приготовление пищи.

Обесцвечивание волос

ОБЕСЦВЕЧИВАНИЕ ВОЛОС - см. в статье Окраска волос.

Обивка мебели

ОБИВКА МЕБЕЛИ - см. Ремонт мебели.

Облысение

ОБЛЫСЕНИЕ (плешивость) возникает в результате усиленного выпадения волос и отсутствия роста новых. Облысение может быть временным или стойким; оно вызывается различными причинами. Врождённое облысение иногда бывает наследственным заболеванием, поражающим нескольких членов семьи. Оно связано с нарушениями со стороны органов внутренней секреции или с врождённым дефектом волосяных фолликулов (мешочков). Часто облысение вызвано нарушением общего состояния организма, в первую очередь - нервной системы. Старческое облысение возникает как следствие увядания всего организма. У некоторых мужчин преждевременное облысение наступает очень рано, в возрасте 18 - 20 лет. Причины такого облысения до сих пор изучены недостаточно. Предполагают, что оно связано с анатомическими изменениями кожии. сосудов волосистой части головы. Часто преждевременное облысение наступает в результате себорреи - заболевания, сопровождающегося появлением перхоти (см.). При некоторых общих инфекционных заболеваниях с длительным повышением температуры, малокровием (скарлатина, тифы, грипп и др.), при авитаминозах, после тяжёлых операций иногда сильно выпадают волосы. Однако это выпадение волос прекращается с восстановлением здоровья. Облысение, временное или постоянное, может быть также следствием внедрения инфекции в волосяные фолликулы. Грибковые заболевания кожи головы ведут или к обламыванию поражённых грибком волос (при стригущем лишае), или к их полному стойкому выпадению. Болезненные процессы, заканчивающиеся образованием рубцов на коже, также могут быть причиной стойкого облысения; таковы, например, ожоги волосистой части головы, глубокие гнойничковые поражения кожи головы, красная волчанка. Нередко встречается ещё одна форма облысения - это т. наз. круговидное облысение, или гнёздная плешивость, возникающая внезапно под влиянием нервных потрясений, истощения нервной системы, переутомления. Она встречается как у мужчин, так и у женщин, а иногда даже и у детей. В некоторых случаях волосы выпадают полностью на всем теле (даже ресницы и брови). Круговидное облысение поддаётся лечению с большим трудом. Чем раньше страдающий выпадением волос обратится к врачу-дерматологу, тем больше надежды на восстановление волос. Но если атрофия волосяных сосочков уже развилась, то даже самое энергичное лечение обычно не даёт эффекта. Для лечения гнёздного выпадения волос применяют препараты мышьяка, брома, кальция, фитин, витамины. Кроме того, пользуются физиотерапевтическими способами лечения (облучение горным солнцем и др.). Большое значение при выпадении волос имеет правильный уход за ними (см. статью Волосы).

Обмен жилыми помещениями

ОБМЕН ЖИЛЫМИ ПОМЕЩЕНИЯМИ. Правом обмена пользуются только граждане, имеющие самостоятельное право на жилую площадь (постоянные жильцы). Временные жильцы, домовые работники, лица, проживающие в связи с работой в специальных служебных помещениях,лица, проживающие в гостиницах и общежитиях, а также учреждения, предприятия и организации права на обмен не имеют. Не допускается обмен нежилых помещений, а также летних дач. Обмен может быть совершён в пределах одного дома, в разных домах в черте одного и того же района, города или посёлка и даже в разных городах и посёлках. В сельских местностях обмен жилой площадью не разрешается. Допускается обмен квартиры или комнаты в доме местного Совета на квартиру или комнату в ведомственном доме. Собственники домов могут меняться жилыми помещениями только с другими собственниками домов. Такой обмен сопряжён со взаимной передачей права собственности на дома и производится по соответствующим правилам. Для обмена необходимо согласие всех совершеннолетних лиц, прописанных в этих помещениях и имеющих самостоятельное право на жилую площадь, в том числе и временно отсутствующих (находящихся в Советской Армии, в командировке, на учёбе и пр.). Если в обмениваемом помещении живёт лицо, находящееся под опекой или попечительством, то нужно также согласие органа опеки. При обмене части комнаты требуется согласие жильцов, проживающих в остальных частях этой комнаты. Для обмена проходных комнат или комнаты с проходом в неё через смежную комнату необходимо согласие жильцов смежных комнат. Обмен в домах местных Советов допускается только с разрешения жилищных управлений местных Советов, а в тех городах, где при жилищных управлениях организованы бюро по обмену жилой площадью - с разрешения этих бюро. Для обмена жилой площади, находящейся в ведении ведомственных домов или в домах жилищно-строительной кооперации, требуется разрешение тех органов, в управлении которых находятся эти дома. Отказ в обмене допускается только по основаниям, указанным в законе, например в случае, если этот обмен носит спекулятивный или фиктивный характер, если в суде возбуждено дело о выселении данного жильца или об изъятии у него излишней изолированной комнаты, если за меняющимся жильцом числится задолженность по квартирной плате (впредь до погашения этой задолженности), если в результате обмена окажется меньше 5 м2 жилой площади на человека в жилом помещении, которое раньше было менее уплотнено и др. Неправильный отказ может быть обжалован в суд. В виде исключения из общего правила, лицам, получившим в связи с работой жилую площадь в ведомственных домах, может быть отказано в разрешении на обмен этой площади. Такой отказ может быть обжалован только в административном, но не в судебном порядке. Если хотя бы одна из сторон, участвующих в обмене жилой площадью, проживает в доме местного Совета, то обмен должен быть оформлен ордерами, выдаваемыми жилищными управлениями местных Советов или бюро по обмену жилой площадью. В остальных случаях граждане, участвующие в обмене, должны получить письменные разрешения на занятие жилых помещений от тех органов или лиц, которым принадлежат соответствующие дома. Вселение в обменённые жилые помещения без таких ордеров или письменных разрешений рассматривается как самоуправный захват жилой площади. Обмен жилой площадью регулируется ст. 28 постановления ЦИК и СНК СССР от 17 октября 1937 г. «О сохранении жилищного фонда и улучшении жилищного хозяйства в городах» и инструкцией НККХ и НКЮ РСФСР от 3 ноября 1939 г. «Об условиях и порядке обмена жилыми помещениями».

Обморок

ОБМОРОК - внезапная кратковременная потеря сознания, наступающая вследствие остро возникающего малокровия мозга. Причины обморока: сильные боли, психическая травма, испуг, значительная потеря крови, переутомление, голодание, пребывание в душном помещении, быстрый переход слабого больного из лежачего положения в стоячее и др. Перед обмороком иногда бывает головокружение, слабость, тошнота. При обмороке наблюдаются бледность лица и губ, похолодание конечностей, слабый частый пульс. Обморок продолжается от нескольких секунд до 5 - 10 минут. Более продолжительный обморок может быть опасен для жизни. Больному следует придать горизонтальное положение, причём голова должна быть низко опущена, расстегнуть воротник, пояс, обложить больного грелками, обеспечить приток свежего воздуха. Иногда бывает достаточно обрызгать лицо холодной водой, дать понюхать нашатырный спирт (смочив ватку и медленно поднося её к носу, но не вплотную) или натереть им виски. При длительном обмороке - срочно вызвать врача. После обморока больного следует напоить горячим чаем или кофе, дать эфирно-валериановые капли.

Обои

Статья большая, находится на отдельной странице.

Обстановка квартиры

Статья большая, находится на отдельной странице.

Обувь

Статья большая, находится на отдельной странице.

Обувь валяная

Статья большая, находится на отдельной странице.

Обувь ортопедическая

ОБУВЬ ОРТОПЕДИЧЕСКАЯ - специальная обувь, которую носят по предписанию врача при различных изменениях стопы как врождённых, так и возникших в результате заболеваний или повреждений. При деформированной конечности ортопедическая обувь облегчает ходьбу, предотвращает развитие заболевания, маскирует деформацию. От обычной обуви ортопедическая обувь отличается индивидуальным построением колодки, заготовки и прочих частей обуви, а также дополнительными углублениями, выпуклостями, высоким носком и другими деталями. В неё могут быть вставлены дополнительные части - вкладки, пружины, шины. Ортопедическая обувь назначается также при укорочении конечностей. Если вовремя не начать носить ортопедическую обувь, то ходьба на укороченной конечности приведёт к искривлению позвоночника, таза. Это особенно вредно в детском возрасте. У женщин такого рода деформация значительно осложняет роды. Укорочение конечностей от 2 см и выше рекомендуется компенсировать ортопедической обувью с пробкой. При укорочении до 2 см в обычную обувь вкладывают под пятку косок (стельку, утолщённую к пятке). При дефектах стопы, а именно при отсутствии пальцев или части стопы, можно пользоваться обычной обувью, но это менее удобно, и, кроме того, обувь быстро изнашивается и деформируется (носок обуви задирается кверху). Ортопедическая обувь с эластичной металлической пластинкой между подошвой и стелькой и с супинатором (см.), поддерживающим своды стопы, улучшает походку и сохраняет обувь. При большом дефекте стопы в обувь вставляется часть искусственной стопы. Ортопедическая обувь требует бережного отношения. Сношенные каблуки или край подошвы могут вызвать неудобство и боли при ходьбе.Сложную ортопедическую обувь рекомендуется чинить на протезных заводах или в протезных мастерских , так как обычная колодка, вставленная в обувь для починки, может её деформировать. В СССР снабжение ортопедической обувью производится протезными заводами или мастерскими. В Москве и Ленинграде для изготовления менее сложной обуви, рекомендуемой для ношения при плоскостопии и искривлении больших пальцев, имеются специальные фабрики, где обувь изготовляется по индивидуальным заказам.

Обувь резиновая

Статья большая, находится на отдельной странице.

Обувь спортивная

Статья большая, находится на отдельной странице.

Овощемойка

ОВОЩЕМОЙКА изготовляется из стальной проволоки, а затем оцинковывается или покрывается полудой; имеет разнообразную форму (см. рис.). Очищенные овощи кладут в овощемойку, закрывают её и под краном промывают овощи, изредка встряхивая овощемойку. Пользование овощемойкой ускоряет процесс промывки овощей, сокращая тем самым время, затрачиваемое на приготовление пищи.

Овощечистки

ОВОЩЕЧИСТКИ. При очистке овощей обычным кухонным ножом происходит значительная потеря питательных веществ, так как вместе с кожурой срезается часть клубня. Применяя специальную овощечистку, можно уменьшить отходы. Например, при очистке картофеля овощечисткой отходы уменьшаются на 15 - 20%. Кроме того, при пользовании овощечисткой почти исключаются порезы рук. Овощечистки могут быть различной конструкции, но принцип действия их одинаков. Все овощечистки имеют полукруглую желобчатую форму. В середине овощечистки на 0,8 - 1,2 мм выступает заточенное лезвие, которое и служит для очистки овощей. В зависимости от свежести овощей применяют овощечистки с различной величиной выступа. Например, с более молодых клубней картофеля срезается тонкий слой кожуры, поэтому лучше применять овощечистку с лезвием, выступающим на 0,8 мм. Заострённые концы у овощечисток служат для вырезания глазков.

Овощи

Статья большая, находится на отдельной странице.

Овощи, Плоды и ягоды свежезамороженные

ОВОЩИ, ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖЕЗАМОРОЖЕННЫЕ - различные свежие овощи, плоды и ягоды, специально подготовленные, упакованные в картонную, стеклянную или жестяную тару, завёрнутые в целлофан или россыпью и быстро замороженные при низких температурах (от - 18° до - 35°). Быстрое замораживание обеспечивает лучшее сохранение структуры ткани, качества замораживаемого продукта и его внешнего вида. По вкусовым качествам, аромату, цвету, питательности и содержанию витаминов свежезамороженные продукты мало отличаются от свежих. Это обеспечивается тем, что, в отличие от других видов консервов, замороженные овощи, плоды или ягоды не подвергаются длительному нагреванию при высокой температуре. Быстрое замораживание - один из совершенных способов консервирования пищевых продуктов. Свежезамороженные овощи, плоды или ягоды могут быть использованы в пищу в любое время года, когда нет еще свежих. Замораживание позволяет удлинить период потребления скоропортящихся свежих овощей, плодов и ягод. Свежезамороженные овощи. При их использовании в домашних условиях не нужна дополнительная обработка, мойка, чистка, резка, что значительно экономит время приготовления различных блюд. Хранить свежезамороженные овощи можно очень недолго и обязательно в холодильнике (или леднике), не допуская оттаивания. Оттаявшие овощи хранить нельзя. Замороженные овощи следует сразу, не оттаивая, опустить в кипящую воду и варить до готовности. Они варятся примерно в 3 раза быстрее, чем свежие. При такой быстрой варке лучше сохраняются натуральный цвет, вкус, аромат и витамины. Выпускаются как отдельные виды свежезамороженных овощей (баклажаны, зелёный горошек, кабачки, капуста цветная, томаты красные, кукуруза сахарная - в початках и зёрнах, стручковая фасоль и др.), так и овощные смеси для борщей, супов, рагу и др. На этикетках замороженных овощей указывается способ их употребления. Свежезамороженные плоды и ягоды. Замораживаются только зрелые отборные высококачественные плоды и ягоды лучших сортов земляники, сливы, вишни, абрикоса, мандарина, хурмы и др. как в чистом виде, так и в виде фруктовых смесей в разных соотношениях. Плоды и ягоды для использования их как десерт (предназначенные для еды без кулинарной обработки) замораживают с сахарным сиропом или с сахарным песком. При этом значительно лучше сохраняются целостность плодов и ягод, их естественный вкус, аромат, окраска, витамины и другие ценные качества, при размораживании плоды менее разрушаются и не теряют цвета. Замороженные плоды и ягоды перед употреблением не рекомендуется доводить до полного оттаивания, лучше подавать их на стол в полузамороженном состоянии (при температуре продукта около 0°). Из свежезамороженных плодов и ягод готовят компоты, фруктовые салаты, муссы, джемы, кисели, мороженое и т. п. Размораживать плоды и ягоды нужно только естественным путём при комнатной температуре (от 2 до 4 часов), ни в коем случае не подогревать их на огне или в кипятке, так как при быстром оттаивании с искусственным нагреванием плоды и ягоды разрушаются и теряют сок, сморщиваются, при этом сильно изменяют форму, консистенцию мякоти и естественную окраску. Размороженные плоды в сиропе сохраняются не более суток, их нельзя держать в тёплом помещении. Оттаявшие плоды и ягоды с признаками брожения (вспенивание, запах спирта) нельзя употреблять для еды. При отсутствии условий хранения свежезамороженные продукты должны быть использованы в день покупки.

Овчина

ОВЧИНА - шкура, снятая с овцы не моложе 5 - 7-месячного возраста. Длина шкуры 70 - 100 см, ширина 50 - 70 см. В зависимости от породы овец различают овчины: грубошёрстные (от грубошёрстных пород), тонкорунные (от мериносовых пород), полугрубошёрстные (от цигайской породы) и овчины от помесей тонкорунных и полугрубошёрстных пород с грубошёрстными. Овчины от тонкорунных, полугрубошёрстных и помесных овец называют меховыми овчинами. Из меховой овчины с однородной тонкой и полутонкой шерстью получают путём особой обработки шёрстного покрова ценные имитации дорогих мехов. Особая обработка заключается в том, что стриженые шкуры перед крашением гладят при температуре + 120°, + 150° на специальных гладильных машинах, в результате волосяной покров выпрямляется и приобретает сильный блеск и шелковистость Затем шкуры красят в коричневый (под выдру), в чёрный (под котик), беж, серый и другие цвета, а также под леопарда или же полосами с переходом одного тона в другой. Овчины, обработанные таким образом, в обиходе неправильно называют «цигейкой» Кроме того, меховые овчины обрабатывают под каракульчу различных цветов. Из меховой овчины шьют женские пальто (8 - 10 шкур), жакеты, мужские и женские воротники, шапки, детские пальто. Шкуры различных грубошёрстных пород овец называются шубными овчинами Лучшие шубные овчины получают от романовской породы овец. Шубная овчина подвергается дублению, в процессе обработки ножевая ткань приобретает вид замши. Изделия из шубной овчины, называемые также нагольными, шьются кожевой тканью наружу (полушубки, тулупы, шубы со сборами и пр.). Овчина обладает высокими теплозащитными свойствами, влагоустойчивостыо и очень большой прочностью. Ножевая ткань бывает белая и крашенная в чёрный, коричневый, а также беж, синий, зелёный и другие цвета Направление волоса в изделии должно быть сверху вниз. Уход и хранение см. в статье Меха.

Огнетушитель

ОГНЕТУШИТЕЛЬ. Наиболее распространены химические (пенные) и газовые (углекислотные) огнетушители. Для приведения в действие химического (пенного) огнетушителя его берут правой рукой за верхнюю ручку (рис. а), а левой- за нижнюю, переворачивают верхней частью вниз и ударяют стержнем с головкой (ударником) об пол (рис б) или какой-либо твёрдый предмет. При ударе внутри огнетушителя разбивается стеклянная колба с раствором кислоты, которая химически действует на щелочную часть заряда. В результате выделяется углекислый газ и образуется пена. Струю пены, вылетающую из боковой насадки (спрыска), нужно направлять на основание пламени (рис. в). Щелочная часть заряда огнетушителя выпускается промышленностью в сухом виде, при зарядке её растворяют в воде, и раствор заливают в корпус огнетушителя. Кислотная часть выпускается в запаянных стеклянных колбах и при зарядке вставляется в специальную корзинку, имеющуюся внутри огнетушителя. Во время хранения огнетушителя спрыск необходимо периодически прочищать специальной шпилькой (рис. г), которую обычно привязывают к верхней ручке. Для приведения в действие углекислотного огнетушителя нужно повернуть конически расходящуюся трубу в сторону огня, открыть вентиль; жидкая углекислота под давлением собственных паров потечёт из сосуда в коническую трубу (снегообразователь), где, бурно испаряясь, превращается в углекислый газ и частично в углекислый снег. Струю углекислого газа и снега направляют на горящий предмет. Углекислотные огнетушители заряжаются жидкой углекислотой на специальных заводах или зарядных станциях. Углекислотные огнетушители можно применять для тушения всех горючих материалов, так как углекислота не портит предметов. Химические (пенные) огнетушители нельзя применять для тушения установок, находящихся под электрическим током; нежелательно применение их и для тушения ценных предметов, так как пеной можно испортить вещи. Время действия огнетушителей обычно 15 - 90 секунд.

Огород

Статья большая, находится на отдельной странице.

Огородничество коллективное и индивидуальное

ОГОРОДНИЧЕСТВО КОЛЛЕКТИВНОЕ И ИНДИВИДУАЛЬНОЕ. Огородничество рабочих и служащих, получившее особенно широкое развитие в годы Великой Отечественной войны, имеет немаловажное значение и в настоящее время как источник дополнительного к заработной плате дохода. Существуют 2 формы организации рабочего огородничества: индивидуальная (земельный участок отводится каждому рабочему и служащему в отдельности, огородник лично обрабатывает свой участок и получает продукцию) и коллективная (земельный участок отводится коллективу, работы проводятся коллективно, полученная продукция распределяется между членами коллектива по количеству и качеству затраченного труда). Совет Министров СССР и ЦК КПСС в постановлении от 21 сентября 1953 «О мерах увеличения производства и заготовок картофеля и овощей в колхозах и совхозах в 1953 - 1955 гг.» обязали обл- и крайисполкомы, Советы Министров республик, руководителей министерств и ведомств всемерно поощрять индивидуальное огородничество, организовать снабжение огородников рассадой, продажу им минеральных удобрений, ядохимикатов, ручного инвентаря. Земли, отводимые под огороды, закрепляются за коллективами рабочих и служащих на длительный срок. Кроме того, Советам Министров республик и областным (краевым) исполкомам предоставлено право разрешать отвод излишков земель колхозов, совхозов, подсобных хозяйств сверх площади, необходимой им для выполнения плана сева и подъёма паров, на срок до года под огороды рабочих и служащих. На отвод земель у колхозов требуется решение общего собрания колхозников. Размеры земельных участков, отводимых рабочим и служащим под огороды, устанавливаются обычно в зависимости от наличия земель, но, как правило, не более 0,15 га. на семью, если законом не установлены более высокие размеры земельных участков. В районах орошаемого земледелия размеры земельных участков сокращаются наполовину. Рабочим и служащим, имеющим приусадебные участки площадью менее 0,15 га, земельные участки под огороды отводятся в таком размере, чтобы общая площадь (под приусадебным участком и огородом) не превышала 0,15 га. Земельные участки под огороды отводятся во временное пользование. Как правило, не разрешается разбивать на этих землях сады, строить дома и иные капитальные сооружения. Рабочий и служащий может пользоваться огородным участком только в период работы в данном предприятии, учреждении или организации. В случае увольнения рабочих и служащих администрация после сбора урожая изымает у увольняемого огородный участок и передаёт его другому рабочему или служащему. Огородный участок сохраняется, если пользователя участка призывают в Советскую Армию или он переходит на пенсию, заболевает, командируется на учёбу или переводится на другую работу. Государство оказывает большую помощь огородникам, предоставляя им в бесплатное пользование земельные участки под огороды, разрешая приобретать на льготных условиях билеты для проезда на огородные участки и т. д. Профсоюзные организации помогают рабочим и служащим в получении земельных участков для огородов, в приобретении семян, удобрений, предоставлении транспорта для перевозки урожая.

Огородный инструмент

ОГОРОДНЫЙ ИНСТРУМЕНТ. Основное орудие при работах на индивидуальном огороде - лопата из хорошей стали, достаточной толщины, с хорошо отточенным лезвием. Обычно длина стальной части лопаты от 22 до 27 см (рис. 1а, б, в). Большое значение имеют длина, толщина и выровненность ручки лопаты (рис. 2 а, б, в). При ручной обработке огорода необходимы грабли. Они служат для перебивки земли, выравнивания поверхности, более тщательного размельчения почвы, очистки почвенного слоя от грубых комьев, камней, корневищ и т. д. Деревянные грабли (рис. 4) легки и находят применение на очень рыхлых почвах для поверхностной обработки и для заделки семян. Железные грабли тяжелее и прочнее деревянных, ими легче и лучше вести все работы на тяжёлых почвах и первую разделку комьев (после перекопки) на лёгких. Железные грабли имеют заклёпанные на планке зубья (рис. 5) или же делаются целиком из одного куска стали (рис. 6). Первые неудобны тем, что приклёпанные зубья скоро раскачиваются и выпадают, но зато их легко поправить; вторые гораздо прочнее и практичнее, но при поломке зубьев починить их уже нельзя. Для работы на огороде очень удобна вилолопата (рис. 3). Это тяжёлые вилы с 4 прочными и тяжёлыми зубцами шириной около 1,5 см каждый. Такими вилами очень хорошо перекопать землю во второй раз и оправить гряды. Они легче, чем лопаты, «входят» в землю, и поднятый ими пласт легко разбивается на комья. Для рыхления почвы употребляют рыхлитель (рис. 21) и лапки (рис. 16), а для подрезывания сорняков - мотыги (полольники) (рис. 7), особенно удобна в работе стрельча- тая мотыга (рис. 23). Лучшее орудие для рыхления и прополки - культиватор-планет (рис. 17). Для затачивания лопаты и мотыги служит рашпиль (рис. 20). На огороде надо иметь пару леек и грохот для просеивания мусора и компоста (рис. 14, 15).Шнур (рис. 10), сажальный кол (рис. 11), ручная вилка (рис. 12), совочек (рис. 13), маркёр (рис. 9) - необходимый огородный инвентарь.

Ограда

ОГРАДА. К оградам относятся заборы, изгороди, решётки; ограда состоит обычно из столбов (стоек), закопанных в землю на 0,5 - 1,6 м или заделанных в отдельные фундаменты, и панелей, укрепляемых на этих столбах. Панели могут быть сквозные (решётчатые) разнообразных рисунков и сплошные (глухие) - гладкие или с украшениями. Ограды бывают деревянные, каменные, кирпичные, керамические и др., а также смешанной конструкции с применением сеток и других материалов. Широко распространённые деревянные ограды недолговечны. Чтобы продлить срок их службы, надо (до установки в ямы) хорошо просмаливать (или обжигать до обугливания) нижние концы опорных столбов (стоек) не менее чем на 20 см выше поверхности земли, а деревянные панели окрашивать масляной краской. Ещё лучше вместо деревянных опорных столбов (стоек) применять железобетонные или шлакобетонные. Такие столбы можно сделать в домашних условиях, предварительно изготовив деревянные формы. Панели при таких столбах могут быть деревянными (окрашенными). В сельских местностях для индивидуальных усадеб делаются плетёные ограды из лозы, ивы или орешника, а также каменные, в том числе из сухой кладки. Одним из видов оград служит живая изгородь из жёлтой акации, ели, туи, сирени, шиповника, боярышника и пр. (см. Озеленение придомового или приусадебного участка). Ограды участков многоэтажных домов делаются высотой 2,3 - 2,8 м, усадеб индивидуальных жилых домов - высотой 0,6 - 1,2 м. Размеры на рисунках даны в сантиметрах.

Огурцы

Статья большая, находится на отдельной странице.

Одежда

Статья большая, находится на отдельной странице.

Одеколон

ОДЕКОЛОН - спирто-водяной раствор смеси душистых веществ. Содержит меньше душистых веществ и спирта, чем духи (см.). Название «одеколон» по-французски означает «кельнская вода». Одеколоны разделяются на гигиенические и душистые. К гигиеническим относятся тройной одеколон и туалетная вода. Спирт, содержащийся в одеколоне, очищает кожу от потовых и сальных выделений. Обтирание в гигиенических целях производят ватным тампоном, смоченным одеколоном. Иногда одеколон для обтирания слегка разбавляют водой. Не рекомендуется одеколоном обильно смачивать волосы и голову, так как под влиянием спирта появляется сухость кожи, а волосы секутся. Душистые одеколоны сочетают в себе гигиенические и ароматизирующие свойства. Они употребляются так же, как и духи.

Одышка

ОДЫШКА - изменение глубины, частоты (обычно учащение, иногда замедление) и ритма дыхания или неравномерное дыхание. Является одной из приспособительных реакций организма в случаях повышенной потребности его в кислороде при усиленных физических напряжениях (физиологическая одышка) или при недостатке кислорода в организме, вызванном некоторыми болезненными процессами (патологическая одышка). Последняя наблюдается при заболеваниях органов дыхания, сердца, некоторых заболеваниях почек. Приступообразная одышка называется астмой (см. Астма бронхиальная). Одышка также может быть вызвана расстройствами нервной системы (при истерии, волнении, испуге). Лечение прежде всего должно быть направлено на вызывающее одышку заболевание. Чтобы облегчить дыхание, больному следует придать удобное положение; в помещении должен быть свежий, чистый воздух; по назначению врача ставить банки, горчичники (см.), давать дышать кислородом, а также принимать лекарства; следует наблюдать за действием кишечника.

Ожирение

Статья большая, находится на отдельной странице.

Ожог

ОЖОГ может быть вызван огнём, паром, горячей водой, солнечными лучами, химическими веществами (серной кислотой, каустической содой и др.). Прежде всего необходимо немедленно устранить причины, вызывающие ожог. Если горит одежда, набросить на пострадавшего одеяло, пальто и прижать их к телу; если имеется возможность - облить и вещи и самого пострадавшего водой. Если ожог вызван химическими веществами, следует быстро смыть с поверхности тела прижигающее вещество. Кислоты и щёлочи смываются обильным количеством холодной воды. Различают 4 степени ожога. При ожоге первой степени кожа краснеет, припухает и становится болезненной. Если на коже в месте ожога нет других повреждений, нужно положить на обожжённое место повязку со спиртом, водкой, одеколоном или раствором (тёмно-фиолетовым) марганцовокислого калия. При ожоге второй степени образуются пузыри, наполненные жидкостью. В таких случаях лучше всего обратиться в лечебное учреждение. До посещения врача нужно наложить указанную выше повязку или просто покрыть повреждённое место обеззараженным материалом; для этой цели хорошо воспользоваться индивидуальным пакетом (см. Перевязочный пакет индивидуальный). При обширных ожогах до оказания врачебной помощи накрыть пострадавшего простынёй и дать успокаивающее лекарство (валерьяновые капли и т. п.). При ожоге третьей степени поражаются не только кожа, но и более глубоко лежащие ткани; на месте ожога - открытая рана, часто с обугленными краями. Нужно немедленно вызвать врача или фельдшера или доставить пострадавшего в больницу. При ожоге четвёртой степени происходит обугливание всех тканей. Пострадавшего следует немедленно доставить в больницу. Надо избегать использования всяких «домашних средств», которые зачастую приносят только вред. Например, смазывание обожжённого места подсолнечным маслом или другим жиром может привести к нагноению раны. Распространённое прикладывание сырых овощей, глины, земли может вызвать заражение столбняком.