Нутрициология: где и как получить образование по этой перспективной специальности

Нутрициология - активно развивающаяся область знаний о правильном питании и здоровом образе жизни. Профессия нутрициолога в наши дни очень востребована, ведь все больше людей задумываются о том, как питаться рационально и полноценно. Если вы решили связать свою жизнь с этой сферой, вам предстоит получить профильное образование. Давайте разберем, где можно пройти обучение.

Если вы решили самостоятельно изучать книги по нутрициологии топ уровня, рекомендуем начать с фундаментальных трудов признанных специалистов. Их работы содержат систематизированные данные по всем аспектам нутрициологии.

Основные направления

Один из лучших вариантов - поступление на специализированное отделение вуза, где готовят нутрициологов. К примеру, в Российском национальном исследовательском медицинском университете имени Н.И. Пирогова есть факультет дополнительного профессионального образования, на котором можно пройти обучение по программе "Нутрициология и диетология".

Получение второго высшего образования

У тех, кто уже имеет непрофильный диплом о высшем образовании, есть возможность пройти ускоренную подготовку по нутрициологии на базе имеющейся специальности. Некоторые вузы предлагают целевые программы второго высшего по данному направлению.

Дополнительное профессиональное образование

Можно получить диплом о профессиональной переподготовке или повышении квалификации по программам длительностью от 250 до 1000 часов. Такие курсы часто предлагают медицинские вузы и колледжи.

Профильные тематические семинары

Различные учебные центры организуют краткосрочные семинары по отдельным аспектам нутрициологии - например, по основам диетологии, спортивному питанию, детскому питанию и т.д.

Самообразование

При наличии сильной мотивации можно самостоятельно изучать теорию и практику нутрициологии с помощью специальной литературы, видеоуроков, вебинаров. Главное - системность и последовательность.

Ключевые аспекты обучения нутрициологии

Чтобы стать квалифицированным нутрициологом, необходимо освоить различные области этой науки:

• изучение основ человеческого питания и физиологии пищеварения;
• разбор состава и свойств различных продуктов;
• освоение принципов составления рациона питания;
• изучение особенностей различных диет;
• овладение навыками консультирования в области правильного питания.

Обучающая программа должна содержать как теоретический раздел (биохимия, диетология, гигиена), так и практический (составление рационов и рекомендаций).

Как выбрать подходящую программу обучения

Чтобы определиться с выбором обучения, рекомендуется:

• проанализировать свои цели (получить диплом, освоить практические навыки, расширить кругозор и т.д.);
• определить удобный формат обучения (очное или дистанционное);
• сравнить различные образовательные программы по содержанию, стоимости, отзывам;
• выбрать программу с оптимальным соотношением цена/качество, учитывая индивидуальные возможности.

Тщательно проанализировав все опции, можно сделать взвешенный и обоснованный выбор обучающего курса для получения профессии нутрициолога.