Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.
Статьи на букву "Ж" (часть 2, Жан - Жел)

В начало словаря

По первой букве
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z

Статьи на букву "Ж" (часть 2, Жан - Жел)

Предыдущая страница Следующая страница

Жансен

(Jules Janssen) — французский астрофизик, директор обсерватории в Медоне, родившийся в 1824 г. Родители готовили его к карьере художника, но он большую часть времени отдавал занятиям точными науками. В 1860 г. Ж. получил степени доктора за диссертацию о поглощении тепловых лучей срединами глаза (в " Ann. de chimie et de phys.", 1860, т. IX). В 1857 г. Ж. командирован в Перу для определения магнитного меридиана. В 1861-62 гг. командирован в Италию, где занимался исследованиями над теллурическими линиями солнечного спектра. С 1865 по 1871 г. Ж. профессор общей физики в специальной архитектурной школе в Париже. В 1866 г. Ж. воспроизвел многие атмосферические линии солнечного спектра в опыте над спектром поглощения водяного пара в длинном слое (37 м при 7 атм.). Особенную известность Ж. получил в 1868 г., когда во время наблюдений полного солнечного затмения в Индии (Guntoor) 18 августа 1868 г. он, воспользовавшись спектроскопом для наблюдений спектра солнечных выступов, открыл методу для каждодневного исследования солнечного края (см. Локьер). Во время осады Парижа германскими войсками, в декабре 1870 г., Ж., желая участвовать в наблюдениях солнечного затмения в Оране (Алжир), улетел из Парижа на воздушном шаре, в сопровождении одного матроса, и, не без риска для своей жизни, прибыл в Тур, откуда благополучно совершил поездку в Алжир. Ж. участвовал почти во всех экспедициях для наблюдения полных солнечных затмений, начиная с 1868 г., за исключением затмения 1887 г. в России. В 1876 г. Ж. поручено устроить в окрестностях Парижа, на месте Медонского замка, астрофизическую обсерваторию, в которой впервые сняты большие фотографии с солнечной поверхности. После 1885 года Ж. принимается за исследования спектра поглощения кислорода при очень высоких давлениях (свыше 50 атм.) и открывает условия, при которых получается полосатый спектр поглощения кислорода. Спектральными исследованиями над солнечным спектром в Альпах и на Монблане Ж. доказывает отсутствие кислорода в солнечной атмосфере. Благодаря особенной энергии Ж. удалось в последние годы организовать на вершине Монблана астрофизическую обсерваторию, которая, несомненно, окажет большие услуги науке. В 1873 г. Ж. избран членом Института и Бюро долгот. В 1875 г. Ж. избран членом Лондонского королевского общества, а в 1877 г. за свои астрофизические исследования удостоен большой медали Румфорда.

Н. Е.

Жансон

(Павел Janson) — бельгийский политический деятель; см. Янсон.

Жансонне

(Armand Gensonné, 1758-1793) — французский политический деятель. До 1789 г. занимался адвокатурой. Избранный департаментом Жиронды в законодательное собрание, Ж. примкнул к жирондистам. 31 декабря 1791 г., в качестве члена дипломатической комиссии, он настоял на обвинении братьев короля и многих знатных эмигрантов в измене, а 9 февраля 1792 г. — на декрете о конфискации имений эмигрантов. В качестве президента национального собрания, Ж. составил доклад об объявлении войны Австрии. После избиений 2 и 3 сентября Ж. требовал наказания виновных и открыто обвинял Робеспьера, Дантона и др., как зачинщиков всех убийств. В процессе короля он вотировал за смертную казнь Людовика XVI, но с тем, чтобы исполнение приговора было отсрочено и он был представлен на утверждение народа. В марте 1793 г., когда ярость Горы обрушилась на жирондистов, Ж. был президентом конвента и с большим спокойствием и смелостью защищал своих товарищей. Измена генерала Дюмурье, с которым Ж. был в сношениях, совершенно не зная о его переговорах с врагом, навлекла на него новые обвинения со стороны якобинцев. Удаленный 2 июня из конвента, Ж., с товарищами, 3-го октября предстал перед революционным трибуналом. На основании переписки с Дюмурье он был обвинен в государственной измене и 31 октября гильотинирован.

Жантильи

(Gentilly) — фабричный пункт в департаменте Сены, под Парижем, у подножия холма и форта Бисетр, при реке Бьевр. 14278 жителей. Многочисленные дачи парижан. Король Пипин в 767 г. созывал здесь сейм (собор).

Жаокон

— см. Хлопчатобумажные ткани.

Жар

— так называют горящие мелкие угли, остающиеся от почти сгоревших дров. По-французски braise, и отсюда braiser, т. е. жарить в кастрюле, обсыпанной со всех сторон горящими углями (см. Жаренье).

К. Δ .

Жар-птица

— Ж.-П. является целью исканий различных героев русских сказок. Это птица, перья которой обладают способностью светить и своим блеском поражают зрение человека. Добывание жар-птицы сопряжено с большими затруднениями и составляет одну из главных задач, которые задает в сказке царь (отец) сыновьям. Добыть жар-птицу удается лишь незлобивому младшему сыну. Мифологи (Афанасьев) объясняли жар-птицу как олицетворение огня, света, солнца. Оставляя в стороне произвольные мифологические объяснения, можно сопоставить жар-птицу со средневековыми, очень популярными и в нашей, и в западноевропейской литературе рассказами "Физиолога" о чудной птице Феникс, возрождающейся из пепла.

В. П.

Жаравлик

— имя двух речек в Верхотурском уезде Пермской губернии: 1) Ж. — правый приток реки Баранчи, вливающейся в реку Тагил, и 2) Ж. — левый приток реки Серебрянки, впадающей в Чусовую. По берегу первого Ж. Ермак, после зимовки на речке Кокуй в 1579-80 гг. прошел на реку Баранчу, по которой двинулся дальше уже на плотах (см. Ермаково городище).

Жарарака

(Trimeresurus jararaca) — весьма обыкновенная и чрезвычайно ядовитая змея из семейства ямкоголовых (Crotalidae), водящаяся в Бразилии к югу от Амазонской реки, на запад до Эквадора и Перу. Длина ее достигает 1,42 м, говорят даже 1,8 м. Широкая, яйцевидная, резко отделенная от шеи голова с заостренным, немного вздернутым и косо-усеченным рылом, покрыта, как и у других представителей того же рода, почти исключительно чешуйками; щитки лишь на конце морды, тело почти трехгранное. Цвет ее бывает различный: на сером или серо-буром фоне находятся редкие узкие, иногда распадающиеся на двойные пятна темно-бурые поперечные полоски, черноватые по краям и окруженные большей частью более светлым полем. Брюхо серое с 2 или 4 неправильными продольными рядами белых или желтоватых пятнышек.

Жаргон

(франц. jargon) — испорченное наречие, местная речь, говор (см.), произношение. Ж. иногда придумываются для известной цели, например Ж. воров, мошенников, нищенствующих и проч. (см. Воровской язык). Ср. также Еврейско-немецкий диалект (см.).

Жареной

(Федор) — дьяк XVI в., сторонник Беклемишева (см.), лишенный "за лживые слова, оскорбительные для государевой чести", языка (1525).

Жареные бугры

или Шареные — так называются три бугра, лежащие на правом берегу Волги, в 12 верстах к северо-западу от города Астрахани. По имеющимся археологическим находкам, на эту местность указывают — как на место нахождения древних городов Ателя или Баланчиара и старой Астрахани, во время занятия русскими войсками в 1554-57 гг. Еще в начале нынешнего столетия был на этом месте один из селитряных заводов, которых в 1812 г. числилось в Астраханской губернии до 22. Вблизи находился рыбный промысел или так называвшаяся "стрелецкая ватага" (см. Атель).

Жаренье

Статья большая, находится на отдельной странице.

Жарки

(Żarki) — посад Петроковской губернии, Бендинского уезда. Жителей 5759; суконная и ткацкая фабрики, винокуренный и гончарный заводы.

Жаркое

— в обеде из двух кушаний обыкновенно первым подают суп, а вторым жаркое, если же обед состоит из многих кушаний, то жарким называют последнее подаваемое жареное, которым обыкновенно бывает живность или дичь, и к нему обыкновенно подается еще и салат. Для более точного определения места жаркого в обеде — см. Меню. О приготовлении же жаркого — см. Жаренье. Мясо молодых животных, содержащее много воды, например молодые поросята, ягненок, барашек непременно должны быть жареными, дабы их мясо имело больше консистенции. Никакое жаркое не следует солить, пока не кончили его жарить, потому что соль, попавшая на мясо, извлекает из него сок, а задача хорошего жаренья состоит в сохранении сока в жарком. Если мясо жарить впору, т. е. так как его жарят в России, то ссек, огузок, кострец теряют в весе 32,4%, из довольно жирной туши; если же жарить ростбиф по-английски, в соку, то потеря веса будет 29%, но может быть и еще менее, если мясо было более недожаренное, а напротив, потеря бывает больше, если мясо очень жирно. Бифштексы в 3/8 фунта из вырезки тонкого края, хорошо прожаренные, теряют 13 1/2 %, из вырезки же филейной после 5 минут жаренья ужаривается около 8%, а после 8 минут — около 18%. Таковы средние цифры, полученные нами из многих опытов; но от них бывают довольно значительные отклонения в ту и другую сторону, смотря по тому — берется ли мясо от старого или молодого животного и сколько в мясе жира, а равно при какой t° начинается и продолжается жаренье. Sept. Berdmore нашел, что 4-фунтовые куски мяса теряли от жаренья 33%, а 4-фунтовые куски баранины — 34%.

Д. В. Каншин. Δ .

Жаркое рыболовство

(называемое также осенний Курхай) — производится уральскими казаками в Каспийском море с 17 августа по 1 ноября. Названо от татарского времени, в которое оно начинается. Орудие лова — курхайская сеть и ахан. Ловится белуга, отчасти севрюга, судак, лещ, вобла. Общий залов до 6000 пудов красной и 10000 пудов черной (частиковой). Участников до 600 человек, преимущественно из города Гурьева. Каждый рыболов получает 60 саженей по линии; сети ставятся в 3 ряда; о местах — трясется жребий. Линии направления сетей — " бакенные линии" — идут в 20-30 верстах от устьев реки Урал, по направлению в глубь моря на юг в восточной и на юго-юго-запад в западной стороне.

Н. Б.

Жарнак

(Jarnac) — город во французском департаменте Шаранты, известный битвой (1569) между католиками и гугенотами, в которой пал принц Конде. В соседней деревне Гранд-Мезон находятся древности кельто-римской эпохи, и был найден в 1864 г. дольмен в 5 м длины, перенесенный на площадь Ж.

Жарнов

(Żarnow) - посад Опоченского уезда Радомской губернии; жителей до 3000; известен у окрестных жителей под названием "Кантории".

Жарновец

(Żarnowiec) — посад Олькушского уезда Келецкой губернии, на реке Пилице. Жителей до 4000. Производство варенья.

Жаровня

— состоит обыкновенно из железного низкого цилиндра (вроде ведра) с прорезями на дне и боках для тяги воздуха, причем корпус ее снабжен довольно высокими ножками. В жаровню насыпают жара (см. Жар) и употребляют ее для варки варенья (под открытым небом, так как иначе от дыма углей произойдет угар). Жаровни представляют собой одну из примитивных кухонных принадлежностей, и употребление их у нас сокращается день ото дня. У турок и в Малой Азии существуют разнообразные формы и виды жаровен, и употребление их тоже имеет разные назначения, например для варки кофе, для раскуривания трубок и проч.

Д. В. Каншин. Δ .

Жасмен

(Jaquon Jasmin) - французский поэт, писавший на провансальском наречии (1798-1864). Родился и умер в Ажане, в Лангедоке; сын портного, сам по ремеслу был парикмахер. Известность доставила ему песенка "Me cal mouri". Его главнейшие произведения: " Lon Chaliben " (1825): героико-комический эпос "Lon tres de Mai" (1830), написанный по случаю постановки памятника "народному" королю Генриху IV; собрание песен "Las papillotes" (1835; следующие издания в 1843 и 1860). Из поэм его известны: "L'aveuglo de Castel-Cuillé" (1836), "Lous dous frays-les-soux" (1847). Ж. сам декламировал свои стихотворения, разъезжая по городам, и пользовался большой популярностью. Собрание его сочинений вышло в 1851 г.

См. Rabain, "Jasmin, sa vie et ses oeuvres" (Париж, 1867).

Жасмин

(Jasminum L.) — род лазящих или прямостоячих кустарников из семейства маслиновых (Oleaceae; но многими ботаниками выделяется в особое семейство жасминовых). Всего до 90 видов из теплого пояса Азии, Африки и Австралии; европейских только два. Листья то супротивные (попарно), то очередные, у одних видов цельные и простые, у других тройчатые или непарноперистые; прилистников нет. Цветы крупные, пахучие; из маленькой 5-надрезной чашечки выступает трубчатый венчик, на конце расширенный в виде блюдца и надрезанный на 5 или 8 лопастей; окраска белая, желтая и красноватая; внутри трубки сидят 2 тычинки на коротких нитях; завязь 2-гнездая, свободная (или верхняя), обращающаяся при созревании в ягоду, у одних видов мясистую, у других кожистую или перепончатую; у большинства цветки расположены одиночно на концах ветвей, реже в виде развилистых соцветий. В России только в Крыму и на Кавказе дико растут и разводятся два вида. 1) Ж. желтый (J. fruticans L.) — небольшой кустарник до 3 футов высоты, весьма часто встречается в Закавказье (и на южном берегу Крыма) до высоты 3 тыс. футов. Листья (на Кавказе) тройчатые с узенькими листочками; желтые цветы собраны по 2-4 на концах бороздчатых и угловатых ветвей. Известен в южной Европе и Малой Азии. При разведении в садах умеренного пояса Европы требует защиты на зиму. 2) Ж. настоящий или белый (J. officinale L.) — лазящий кустарник до 5 футов высоты, с перистыми листьями и ароматными белыми цветами в метелках. Реже предыдущего, и водится только в Закавказье, а кроме того в Ост-Индии и в некоторых южных пунктах Европы. Из цветов получается душистое масло, входящее в состав косметических препаратов. Разводится в садах в виде беседок, шпалер и вдоль стен, но лишь на открытых, хорошо освещенных и пригреваемых солнцем местах, требуя плодородной глинистой почвы, богатой органическими веществами. На зиму все зрелые и здоровые ветви срезываются и закапываются в землю (в южной Европе), откуда весной высаживаются и дают новые побеги. В садоводстве известны еще две разновидности этого же вида с желто-пятнистыми и белыми по краям листьями, а также китайский вид J. nudiflorum Lindl. (голоцветный) с одиночными желтыми цветами. По употреблению в парфюмерии хорошо известны ост-индские J. Sambac. и J. grandiflorum.

А.

Жасмин дикий

— см. Чубушник.

Жасминное масло

(Ol. Jasmini; Jasminö l; Ess. du Jasmin; Jasmin oil) — получается обыкновенно из двух видов жасмина: Jasminum grandiflorum и Jasminum Sambac, так как в них содержится в наибольших количествах. Масло находится главным образом в лепестках цветов и в обработку берут одни цветы (венчики), отделенные совершенно от всех зеленых частей. Содержание масла — около 0,01 %, а потому его получают обыкновенно способом поглощения, а в самое последнее время экстрагированием. Для поглощения употребляется смесь из 30 % говяжьего сала и 70 % свиного. Сбор цветов производится ежедневно утром, тотчас по исчезновении росы. Чтобы получить крепкую, душистую помаду, приходится менять цветы до 50 раз, оставляя каждую порцию на сале в продолжение суток. На приготовление помады поэтому идет около 2 месяцев и, след., кустов жасмина должно быть столько, чтобы они цвели все эти два месяца. На насыщение 1 фунта помады идет от 3 до 5 фунтов цветов. Для выделения чистого эфирного масла из помады, ее экстрагируют ацетоном. При получении Ж. масла извлечением употребляют петролейный эфир. Уд. вес эфирного Ж. масла 1,007—1,018; темпер, кип. 216° — 219°; вращение плоск. поляр. + 2°30' до + 3°30'. Главная составная часть его — бензиловоуксусный эфир (65 %), затем линалол (16 %), линалолоуксусный эфир (8 %) и бензиловый спирт (6 %). Ни одно из этих веществ само по себе не обладает точным Ж. запахом, и лишь вместе они дают Ж. букет. Впрочем, может быть, в масле содержатся и еще какие-либо вещества, принимающие участие в составлении запаха. Verley открыл в Ж. масле метиленацетат фенилгликоля, названный им жасмалем и имеющий запах жасмина; гликоль этот получается также и синтетически при нагревании фенилгликоля с муравьиным альдегидом и серной кислотой. Последующие исследователи, однако, не подтвердили наблюдений Verley. Ж. масло применяется в парфюмерии.

К. Дебу.

Жатака

— см. Джатака.

Жатва, одесская газета

- газета сельскохозяйственная, экономическая и торговая; выходила еженедельно в Одессе в 1881 г.; редактор-издатель Вл. Дубецкий.

Жатва, уборка урожая

Статья большая, находится на отдельной странице.

Жатвенные машины, жатки, жнеи, жнейки

Статья большая, находится на отдельной странице.

Жашков

— местечко Киевской губернии, Таращанского уезда; жителей 4230. Сахарный завод, с производством на 480 тыс. руб. Школа. 2 ветряные мельницы.

Жбанков

(Димитрий Николаевич) — врач и писатель. Род. в 1853 г.; по окончания курса в медико-хирургической академии непрерывно служит в различных земствах. Литературная деятельность Ж. посвящена разработке различных сторон земско-санитарного дела, эпидемиологии, статистике, вопросу об отхожих промыслах и их культурном и санитарном влиянии на население. Главные труды Ж.: изданный под его редакцией "Земско-Медицинский Сборник" (вып. I-VII) и составленный им, отличающийся большой полнотой, "Библиографический указатель по земско-медицинской литературе". Заслуживают также внимания: "Бабья сторона" (1890) — опыт этнографического описания Костромской губернии; "Опыт общей программы для исследования отхожих промыслов" (1891); "Отхожие промыслы в Смоленской губернии" (1893).

Г. М. Г.

Жвалы

- термин, употребляемый для обозначения первой пары челюстей (mandibulae) суставчатоногих животных (насекомых и ракообразных). Ж. снабжены обыкновенно на своем свободном жевательном крае сильными хитиновыми утолщениями и зубцами, служащими для разгрызания и жевания.

Жван, река Подольской губернии

— река Подольской губернии, левый приток Днестра, около 60 верст длины. Замечательна целым рядом месторождений фосфоритов.

Жван, село Подольской губернии

— село Подольской губернии, Могилевского уезда, при речке того же имени; 215 дворов, 1588 жителей; винокуренный завод. Одно из богатейших месторождений фосфоритов.

Жванец

— местечко Подольской губернии, Каменецкого уезда, на реке Днестр; жителей 3756; церковь, костел, синагога, 4 еврейских молитвенных дома, аптека, школа, несколько водяных мельниц, базары еженедельно, пристань. В 1890 г. отправлено по Днестру товаров 2922 тыс. пудов, преимущественно лесных материалов. Известен с XV столетия. В 1653 г. король Казимир был осажден в Ж. Богданом Хмельницким и заключил мир. 26 февраля 1769 г. здесь происходил бой между русским отрядом генерал-майора Измайлова (10 рот, 9 эскадронов и 7 орудий) с главным скопищем польских конфедератов (до 2 1/2 тыс.), укрепившихся в Ж. и соседнем местечке Окопы. Бой окончился поражением поляков. Сохранились развалины укреплений.

Жванчик

— местечко Подольской губернии, Ушицкого уезда; жителей 2310; церковь, костел, еврейский молитвенный дом, школа, водяная мельница.

Жвачка

— повторное пережевывание пищи, побывавшей в желудке и извергнутой им в полость рта жвачными животными вообще.

Жвачные

Статья большая, находится на отдельной странице.

Жвачные ископаемые

— появляются в неогеновую эпоху третичного периода (см.); значительное распространение имеют олени и виды, сходные с нынешн. кабаргой; встречаются также верблюды, жирафы, антилопы и др. главным образом в средиземноморских странах; в Индии (в холмах Сивалика) найден сиватериум (см.), близкий к жирафам, с громадным черепом и двумя парами рогов.

Жгун-корень

(Cnidium Cuss.) — среднеевропейское зонтичное с белыми цветами и полушаровидными плодиками; листья рассечены на мелкие доли; у нас в средней России до Крыма и в Сибири, на лугах попадается Cnid. venosum Koch., двухлетний вид.

Жгут эластический

(Эсмарховый) — см. Кровотечение.

Жгутик

— протоплазматический, чаще подвижный придаток клетки или одноклеточного животного (см. Простейшие и Биченосцы). У последних число Ж. может быть более одного. В некоторых случаях Ж. является результатом слияния многих ресничек. Чаще всего Ж. имеют значения органов движения или служат для захватывания пищи.

Жгутиковые камеры

— части канальцевой (гастроваскулярной) системы губок (см.), выстланные клетками со жгутом каждая, окруженным протоплазматическим воротником. Эти клетки, именуемые воротничковыми, служат, вероятно, для захватывания пищи, хотя вопрос о питании губок доселе не решен окончательно.

Жгутиконосцы

— см. Биченосцы.

Жгутоногие

или щупальценогие (Pedipalpi) — отряд паукообразных, промежуточный между скорпионами и пауками. Брюшко из 12 явственных члеников, из которых три маленьких задних называются — заднебрюшием. Хелицеры маленькие, а педипальпы снабжены клешнями. Первая пара ног жгутовидная. У некоторых позади хвостовидный членистый придаток. На 2-м членике брюшка открывается половое отверстие и пара легочных мешков, а на 3-м еще пара легочных мешков. У основания хвостовидного придатка по бокам заднего прохода открывается пара длинных трубчатых желез, выделяющих муравьиную кислоту. В педипальпах, вопреки прежним утверждениям, нет ядовитых желез, и самая ядовитость Ж. сомнительна. Нервная система сконцентрирована, как у пауков, но в брюшке имеется своя ганглиозная масса. Имеются 4 глаза, устроенных сходно со средними глазками пауков. Органы пищеварения представлены пищеводом с двумя сосательными аппаратами: один лежит впереди ганглиозной массы, другой позади. Расположение и число слепых отростков головогруди сходно с таковым пауков, а брюшко занято мощной печенью. Тонкая кишка заканчивается клоакальным мешком, перед которым впадают 3 пары мальпигиевых сосудов. Сердце лежит в брюшке и только частью в головогруди и имеет 10 пар устьиц и столько же кардиоцеломических отверстий, существующих еще только у прямокрылых. Половые органы представлены двумя яичниками или семенниками и снабжены сложными придаточными частями. Особенно характерны громадные трубчатые, лежащие на спинной стороне, придаточные железы самца. Самка Thelyphonus носит яйца в особом мешке на брюшной поверхности. Из яйца вылупляются личинки, далеко не похожие на мать и некоторое время держащиеся за поверхность ее тела присоскообразными расширенными последними члениками ножек. После одной или, может быть, нескольких линек личинка получает форму взрослого и присоски заменяются крючками. Все формы экзотические. Р. Thelyphonus (с хвостовидным придатком), Phrynus (без оного) и др. Анатомическое строение изучено Тарнани и Бернером, а развитие Переяславцевой и Шимкевичем.

В. М. Ш.

Жгуты

— наплечные украшения из толстого шнура, свитого из серебряных или золотых нитей, наподобие погона (см.). Такие Ж. входят у нас в состав обмундирования чинов многих гражданских ведомств, а в Западной Европе и войск (вместо погон). У нас в войсках Ж. имеются лишь в гусарских полках.

Жгучие волоски, у гусениц

— Ж. волоски свойственны гусеницам некоторых бабочек; это полые волоски, полость которых сообщается с ядовитыми кожными железками. Особенно вредны волоски гусениц походного шелкопряда (Cnetocampa processionea); волоски ее, разносимые ветром, попадают на траву и другие предметы и вызывают на коже и особенно слизистых оболочках сильный зуд, а иногда опасные воспаления; бывали случаи смерти людей; рогатый скот приходит от боли в бешенство. В леса, зараженные этой формой, безусловно не должно допускать ни людей, ни домашних животных; в Германии входить в такие леса запрещается законом (в России эта бабочка не водится). Из других бабочек, гусеницы которых вооружены Ж. волосками, у нас водится, например, шелкопряд непарный (Ocneria dispar) и др.

Н. Кн.

Жгучие волоски, у растений

— подобные волоскам нашей крапивы встречаются у многих других представителей семейства крапивных, далее в семействе Loasaceae, y Jatropha (из молочайных) и Wigandia (из Hydroleaceae). В типичной своей форме, напр. у жгучей крапивы (Urtica urens), Ж. волосок представляет из себя цилиндрический мелкоклеточный вырост, несущий на своей верхушке жгучий аппарат в виде одной громадной клеточки.

Жгучие волоски, у растений

Рис. 1. Рис. 2. Рис. 3.

Своим вздутым основанием клетка эта погружена в ткань выроста. Верхняя часть ее, которую можно было бы сравнить с горлом запаянной на верхушке крошечной реторты, заканчивается отогнутым в сторону шариком. Сходство со стеклянной ретортой увеличивается еще тем, что оболочка этой клеточки вверху пропитана кремнекислотой и становится поэтому хрупкой. Достаточно самого небольшого усилия, чтобы шарик на верхушке нашей реторты отбился и ядовитый клеточный сок получил выход наружу. Однако, мало вскрыть сосуд с ядовитой жидкостью; для того, чтобы Ж. волосок оказался выполнившим свое предназначение, необходимо еще, чтобы верхушка волоска вонзилась в прикоснувшийся предмет и чтобы далее жидкость была впрыснута в ранку. Выполняются обе эти задачи чрезвычайно совершенным способом. Как видно из рисунка 2, оболочка на верхушке волоска утолщена сильно, но неравномерно. Тонкие места оболочки предопределяют место будущего излома, прохождение которого и намечено на рисунке пунктирной линией. При этом вскрытая жгучая клетка оказывается устроенной наподобие игл, употребляемых для подкожных впрыскиваний; верхушка иглы приострена, а отверстие для выхода жидкости помещается сбоку. Благодаря такому устройству жгучий волосок чрезвычайно легко вонзается в кожу. Теперь, что касается самого впрыскивания в ранку ядовитой жидкости, то осуществляется оно двумя способами. Благодаря существованию тургора (см.), клеточный сок внутри клетки находится под большим давлением. Нижняя вздутая часть волоска сильно растянута и лишь только волосок будет вскрыт, часть клеточного сока с силой выпрыскивается из него наружу благодаря эластичности этой растянутой нижней части волоска. Что касается свойств этого сока, то оказалось, что ядовитым началом в нем является белкообразное вещество ферментативного характера, следовательно, принадлежит оно к одной категории с ядами змей и с токсинами бактерий. Это представление мало вяжется с представлением о нашей сравнительно безобидной крапиве; но у некоторых тропических сортов крапивы (Urtica Stimulans на Яве, Urtica urentissima и друг.) уколы не только вызывают долго длящуюся сильную боль, но могут повлечь за собою нечто вроде столбняка и даже смерть.

В. Арц.

Жгучие кишечнополостные

(Cnidaria) — составляют подтип кишечнополостных (Coelenterata), в противоположность губкам (Spongiaria), если не считать губок за отдельный тип. Тело этих животных не пронизано сетью таких каналов, как у губок, а представляет правильную гастроваскулярную систему, открывающуюся наружу ртом. Строение вообще строго радиальное (2-4-, 6— или 8-лучевое), хотя и встречаются случаи перехода к двубоковой симметрии (см. Сифонофоры и Коралловые полипы). Способность восприятия и переваривания твердых веществ хотя и свойственна иногда эктодермическим клеточкам (например, у некоторых гидроидов), но вообще сосредоточена в клеточках энтодерма. Органом пищеварения и разнесения по телу питательных соков служит так называемая гастроваскулярная система, центральная часть которой служит органом переваривания пищи, а периферическая — органом разнесения соков. Большая часть Ж. кишечнополостных обладает особыми органами защиты и нападения, так называемыми стрекательными, крапивными пузырьками или нематоцистами, от которых получил название и самый подтип. Каждый такой орган представляет одну клеточку с ядром и шиповатым отростком (книдоцилем) на свободном конце, заключающую внутри овальный пузырек, наполненный жгучей жидкостью и оканчивающийся более или менее длинной нитью. В покое эта нить свернута спирально и лежит внутри пузырька, а под влиянием прямого раздражения клеточки или нервной системы нить выворачивается и выбрасывается из пузырька, вонзается в прикоснувшееся тело и изливает в него жгучий сок. На некоторых органах, особенно щупальцах, стрекательные органы образуют значительные скопления; по мере того как нематоцисты разряжаются, они заменяются новыми, развивающимися в молодых клетках в глубине эктодерма. В большом количестве они производят жгучее ощущение даже на коже человека, а низших животных они могут убивать или парализовать. В теле Ж. найдена по большей части нервная система из клеточек и волокон, иногда представляющая одиночное или двойное кольцо вокруг рта или по краю зонтика; у многих встречаются органы чувств, осязательные клеточки, слуховые пузырьки, органы зрения. У всех существует мышечная система. Мезодермический слой у некоторых не развит и между экто— и энтодермом лежит лишь бесструктурная перепонка; у других он представляет толстый слой студенистого вещества с клеточными элементами. Все относящиеся сюда формы живут исключительно в воде и притом громадное большинство их — в море; лишь несколько видов гидромедуз водятся в пресной воде. Ж. разделяются на три класса: 1) коралловые полипы (Anthozoa); 2) полипомедузы (Polypomedusae), подразделяющиеся на гидромедуз, сифонофор и сцифомедуз или акалеф, и 3) гребневики (Ctenophora).

Н. Кн.

Жгучие органы

— см. Жгучие кишечнополостные.

Ждан-Пушкины

— литовский дворянский род, герба Ждан. Предок их Ждан-Пушкин, по всей вероятности, потомок известного русского рода Пушкиных, был боярином у князя мстиславского в 1525 г. Род этот внесен в VI часть родословной книги Могилевской губернии и во II часть родословной книги Смоленской, Черниговской и Ярославской губерний.

В. Р .

Жданов, Александр Маркеллович

— профессор астрономии спб. университета. Род. в 1858 г.; получив первоначальное образование в симбирской и 3-ей московской гимназиях, в 1877 г. поступил на физико-математический факультет спб. университета. По окончании курса, в 1881 г., причислен к Пулковской обсерватории для дальнейшего изучения астрономии и приготовления к профессорской деятельности. За сочинение "Способ Гюльдена для определения частных возмущений малых планет", в 1884 г., получил ученую степень магистра астрономии, после чего командирован заграницу на два года и занимался, по большей части, в Стокгольме, у самого Гюльдена. В 1888 г. за сочинение "Теория промежуточных орбит и приложение ее к исследованию движения Луны" получил степень доктора астрономии и геодезии и, в 1890 г., назначен профессором спб. университета. Кроме нескольких статей в ученых журналах, особое внимание специалистов обратило на себя сочинение Ж.: "Recherches sur le mouvement de la Lune autour de la Terre" (Стокгольм, 1885). В последнее время Ж. принимал деятельное участие в предпринятой главным штабом ученой обработке русских градусных измерений и, между прочим, вывел из них размеры земного сфероида (см. т. 47 и 50 "Записок военно-топографического отдела главного штаба", СПб., 1891 и 1893).

В. В. В.

Жданов, Александр Маркеллович (дополнение к статье)

— астроном; с 1903 по 1905 гг. был ректором СПб. университета.

Жданов, Василий Александрович

— артист императорских театров и профессор игры на контрабасе в спб. консерватории, автор учебника игры на контрабасе, преподаватель церковного пения; родился в 1845 году. Он обратил внимание на пробел, существующий в оркестре между альтом и виолончелью, контрабасом и виолончелью. Этот пробел он предполагал пополнить виолончелью и контрабасом меньших размеров и таким образом превратить оркестровый струнный квинтет в септет. Подобные инструменты были построены, но проект Ж. не получил дальнейшего практического применения.

Н. С.

Жданов, Иван Николаевич

— профессор русской литературы; род. в Архангельской губернии в 1846 г.; учился в спб. университете; в 1879-82 гг. доцент университета св. Владимира и преподаватель киевских женских курсов, с 1882 г. — профессор историко-филологического института в СПб.; читает также лекции на высших женских курсах и в Александровском лицее. С 1894 г. член-корреспондент академии наук. Магистерская диссертация Ж. "К литературной истории русской былевой поэзии" (1881) примыкает к целому ряду трудов его по древней литературе и народной словесности, в которых он изучает памятники русской литературы сравнительно с произведениями других литератур. Важная сторона работ Ж. также, — отыскание связи и взаимодействия между книжными памятниками и народными произведениями. Сопоставление намеков и свидетельств исторических с произведениями литературными позволило Ж. построить ряд остроумных гипотез об исконном существовании у нас песен и поэтических произведений, в частности — былевого эпоса. Доказательно обставленные гипотезы его определяют даже иногда содержание утраченных эпических произведений. Главнейшие труды Ж.: "Материалы для истории Стоглавого собора" ("Ж. М. Н. Пр.", 1876), "Русская поэзия в домонгольскую эпоху" ("Киевские университетские известия", 1879), "Литература Слова о Полку Игореве" (ibid., 1881), "Песни о князе Романе" ("Ж. М. Н. Пр.", 1890), "Песни о князе Михаиле" ("Живая Старина", 1891), "Повести о Вавилоне и сказание о князех владимирских" ("Ж. М. Н. Пр.", 1891), "Беседа трех святителей и Joca monachorum" (ibid., 1892), "Василий Буслаевич и Волк Всеславьевич" (ibid., 1893).

А. Л-о.

Жданов, Иван Николаевич (дополнение к статье)

— историк русской литературы. В 1895 г. Ж. был приглашен в СПб. университет в качестве приват-доцента и в том же году защитил диссертацию на степень доктора, под заглавием "Русский былевой эпос" (СПб.), представляющую собой крупный вклад в науку. Занимал с 1896 г. кафедру истории русской словесности. В 1900 г. избран академиком. Умер в 1901 г.

Жданов, Сергей Николаевич

— профессор греческой словесности нежинского института. Учился в спб. историко-филологическом институте; в 1878 г. защитил магистерскую диссертацию: "К учению о греческом ударении", а в 1889 г. получил степень доктора за труд: "Грамматические наблюдения и критическо-экзегетические заметки" (Киев, 1889).

Жданов, Сергей Николаевич (дополнение к статье)

— профессор греческой словесности Нежинского института; умер в 1903 г.

Жданова

(Ирина) — кормилица царевича Димитрия. Она была с царевичем в день его смерти и являлась главным свидетелем убийства. После следствия Клушнина и Шуйского, на котором Ж., если верить следственному акту, показала, что Димитрий покололся ножом и умер на ее руках, она вместе с мужем была в оковах отправлена в Москву. Дальнейшая судьба их неизвестна.

Жданович

(Антон) — киевский полковник во времена Богдана Хмельницкого, посланный в Белоруссию для разбора жалоб малороссиян на чаусского наказного полковника Ивана Нечая и др. После смерти Богдана Хмельницкого сделался советником Выговского; причинил много вреда Польше, но признал затем ее власть и был осыпан милостями.

Ждановская жидкость

— предложена в сороковых годах этого столетия как средство для уничтожения зловония; получила свое название по фамилии изобретателя ее, инженера-технолога Н. И. Жданова. Состав ее следующий: Ferii sulfurici crudi Ждановская жидкость, aq. ferv. Ждановская жидкость, aceti pyrolig. crud. Ждановская жидкость, Ol. Lavandalae Ждановская жидкость. В сентябре 1893 г. в бактериологической лаборатории Императорского института экспериментальной медицины эта жидкость была исследована относительно влияния ее на бациллы азиатской холеры, брюшного тифа и синего гноя, причем оказалось, что первые гибнут при действии 1% после 3 часов, 3% — после 20' и 5% — после 10'; вторые бациллы гибнут при действии 1% после 48 часов, 3% — после одного часа, 5% — после 30' и 10% — после 16'; наконец, бациллы синего гноя гибнут при 1% после 48 часов, при 3% — после 4 часов, 5% — после 60' и 10% — после 30'.

Ждановы

- русские дворянские роды. Аслан-Челеби-Мурза выехал из орды к великому князю Димитрию Донскому и был родоначальником Арсеньевых, Ртищевых и др. Его потомок в 7-м колене Димитрий Яковлевич Кременецкий, по прозванию Ждан, был родоначальником Ж. Внук его Феодор Михайлович Ж. за московское осадное сиденье пожалован вотчиной (1615). Род Ж. внесен в VI часть родословной книги Тульской, Московской и Курской губерний (Гербовник, V, 30). Другой род происходит от иноземца Ждана Иванова, пожалованного поместьями в 1622 г. и внесенного в VI часть родословной книги Нижегородской, Московской и Калужской губерний (Гербовник, IX, 47). Другие роды Ж., числом 28, позднейшего происхождения.

В. Р.

Жебелев, Григорий Иванович

— актер-комик (1766-1857), современник Плавильщикова и Яковлева. Играл преимущественно в Москве. Извлечения из его автобиографических записок напечатаны в "СПб. Ведомостях", 1857, № 200.

Жебелев, Сергей Александрович

— филолог. Род. в 1867 г.; состоит профессором СПб. университета по кафедре греческой словесности; читает лекции по истории искусства в Академии художеств и редактирует отдел классической филологии в "Журнале Минист. Народн. Просв.". Учено-литературная деятельность Ж. направлена главным образом на изучение политической истории древней Греции, преимущественно начиная с конца III в. до Р. Х.; таковы магистерская и докторская диссертации Ж.: "Из истории Афин. 229—31 годы до Р. Х." (СПб., 1898) и "Άχαικά. В области древностей провинции Ахайи" (СПб., 1903). К другой области специальных занятий Ж. — истории древнего искусства — относится исследование его: "Пантикапейские Ниобиды" (СПб., 1901), посвященное описанию терракотовых фигур Ниобид из Керчи. Статьи и рецензии Ж. печатались преимущественно в "Журн. Мин. Нар. Просв.", "Филологическом Обозрении" и "Записках Императорского Русского Археологического Общества" (в последнем Ж. состоит секретарем отделения классической и византийской археологии).

Жебровский

(Яков) - польский переводчик "Метаморфоз" Овидия в XVII в. (Краков, 1636).

Жевание

— есть акт механического размельчения пищевых веществ при посредстве жевательного аппарата, состоящего из челюстей, зубов и жевательных мышц. При Ж. происходит не только повторное приподнятие и сильное прижатие нижней челюсти к верхней при помощи жевательных мышц, но и боковое движение нижней челюсти, а также и движения ее кпереди, обусловливающие трение ее об верхнюю челюсть. Благодаря тому что челюсти снабжены резцами и клыками, движения первого рода ведут к рассечению, разрезанию, разрыванию пищи; благодаря же существованию коренных зубов с их плоской бугристой коронкой, боковые движения челюсти ведут к растиранию, размалыванию между зубами пищи. При акте Ж. пища двигается все время между внутренней поверхностью щек, твердым нёбом и языком, причем прижатием языка о твердое нёбо достигается дальнейшее разминание, раздавливание пищи и более или менее совершенное смешение ее со слюной с целью образования пищевого кома (bolus), удобного для проглатывания. У различных животных Ж. производится в различных местах: у некоторых рыб — в зеве; у птиц — в мускульном желудке между его хрящевыми стенками; у насекомых и моллюсков — в желудке, снабженном зубами; у млекопитающих же, как у человека, — во рту. Разжевывание пищи имеет огромное значение в явлениях пищеварения, так как чем больше размельчена пища, тем в нее легче проникают пищеварительные соки и тем скорее ее переваривают, т. е. превращают в состояние, легко усваиваемое организмом. Чтобы хорошо разжевывать, надо обладать полным рядом хороших зубов; поэтому искусственное пополнение недостающих зубов и замена истертых зубов хорошими искусственными зубами имеет не только косметическое, но и высокое гигиеническое значение. Пренебрежение к этим требованиям гигиены, а также и дурные привычки проглатывать пищу не вполне разжеванной, ведут к различным более или менее серьезным катаральным заболеваниям пищеварительного канала (см. Глотание). Ближайший нервно-мышечный механизм Ж. сводится к следующему: при смыкании челюстей у человека действуют мышцы temporalis, masseter и pterygoideus internus; движение челюстей вперед производится мышцей pterygoideo externo. Назад отводят челюсть мышцы biventer mandibulae, a размыкание челюстей обуславливается сокращением biventer и geniohyoideus. Боковое движение челюсти зависит от того, что то на одной, то на другой стороне попеременно вступают в действие мышцы, передвигающие нижнюю челюсть вперед. Тройничный нерв (n. trigeminus), a именно третья ветвь его, иннервирует большую часть мышц, принимающих участие в Ж.; мышцы языка управляются nerv. hypoglosso, а nerv. facialis управляет задним брюшком мышцы digastrici. Чувствительность полости рта, зубов и языка, играющая столь большую роль при акте Ж., зависит от веток тройничного нерва. Ж. может происходить и помимо сознания, чисто автоматически, но в то же время все формы жевательных движений вполне подчинены и воле. Ж. обыкновенно сопровождается сочувственным отделением слюны, благодаря раздражению при этом слизистой оболочки рта. При и этом приводится в игру нервный механизм слюноотделения (см. Слюна).

И. Т.

Жевательные мышцы

— служат для движения нижней челюсти, которая может опускаться и подниматься, подаваться вперед и назад, вправо и влево. Так как пища раздробляется при поднимании нижней челюсти и прижимании ее к верхней, то из Ж. мышц наибольшего развития достигают именно мышцы, поднимающие челюсть. Опускается нижняя челюсть при расслаблении мышц уже от действия тяжести: опусканию способствует и усиливает его двубрюшная мышца. Ж. мышцы следующие: 1) Височная (Musculus temporalis) — самая большая из Ж. мышц, начинается от височной кости и внутренней поверхности одевающего ее влагалища; волокна ее сходятся лучеобразно, переходят в сухожилия и в виде широкого сухожилия проходят под скуловую дугу и прикрепляются к венечному отростку нижней челюсти. Поднимает нижнюю челюсть, а если последняя была выдвинута вперед, то притягивает ее обратно. 2) Жевательная (Musculus masseter) четырехугольная мышца, начинающаяся на нижнем крае и внутренней поверхности скуловой дуги и прикрепляющаяся к наружной поверхности ветви нижнечелюстной кости; состоит из более поверхностного большего переднего отдела, волокна которого идут спереди и сверху вниз и назад, и меньшего более внутреннего заднего, волокна которого направлены сзади и сверху вперед и вниз. Поднимает нижнюю челюсть, а передним отделом выдвигает вперед. 3) Крыловидная внутренняя (Musculus pterygoideus internus) — начинается в крыловидной ямке и прикрепляется к нижней половине внутренней поверхности ветви нижней челюсти; поднимает челюсть и выдвигает вперед; если действует лишь одна из них, то челюсть движется в противоположную сторону. 4) Наружная крыловидная (Musculus pterygoideus externus) — начинается главным образом от наружной пластинки крыловидного отростка, а отчасти от основания большего крыла основной кости и прикрепляется к передней и внутренней стороне шейки нижней челюсти и к внутреннему краю межсуставного хряща нижнечелюстного сочленения. Если действуют обе, то челюсть подвигается вперед; если же одна, то происходят сильные боковые движения, служащие для растирания пищи. 5) Двубрюшная нижнечелюстная (Musculus biventer s. digastricus maxillae inferioris) — начинается от нижнего края подбородка и прикрепляется к сосцевидному отростку височной кости; название получила потому, что состоит из двух последовательных мышечных отделов, соединенных между собой сухожилием, которое связано с подъязычной костью. Опускает нижнюю челюсть.

У всех высших позвоночных (млекопитающих, птиц и пресмыкающихся), а также земноводных Ж. мышцы в общих чертах те же. Гораздо проще система Ж. мышц у рыб; у акуловых (Selachii) и ганоидных все подниматели сводятся к одному Adductor mandibulae.

H. Кн.

Жевательный желудок

— часть органов пищеварения, снабженная на внутренней поверхности хитиновым вооружением и служащая для перетирания пищи. Таково значение лежащего в конце пищевода расширения у коловраток (mastax), а равно некоторыми приписывается такое же значение переднему желудку (proventriculus) насекомых; у высших ракообразных такое же значение имеет передний, хорошо вооруженный отдел желудка. Морфологически жевательный желудок представляет задний отдел эмбриональной передней кишки.

Жегалово

— село Тамбовской губернии, Темниковского уезда, при реках Верх. и Нижн. Шавцах. Дворов 499, жителей 8587; школа, паровая мельница.

Жегули

— см. Жигули.

Жединский ярус

(геолог.) — нижний ярус рейнского отдела девонской сист. в Бельгии и Франции.

Жедринские

— русский дворянский род. Предок их, Лука Лукич Ж., владел поместьями в середине XV в. Его правнук Григорий убит при взятии Казани. Двое Ж. убиты под Конотопом, а Степан Ж. убит Стенькой Разиным, в 1671 г., под Симбирском. Род Ж. внесен в VI часть родословной книги Орловской, Саратовской, Тульской и Пензенской губерний (Гербовник, V, 54). Есть еще несколько родов этого имени.

В. Р.

Жезл

— символ власти, употреблявшийся владетельными духовными и светскими лицами, а также командующими войском еще в глубокой древности. Сохранившиеся и поныне маршальские жезлы имеют вид короткой палки, делаются из серебра или золота и украшаются драгоценными камнями и государственными эмблемами. В придворном быту Ж. употребляются некоторыми придворными чинами: гофмаршалами, церемониймейстерами и др. Жезлы эти имеют обыкновенно вид металлической или костяной трости, увенчанной государственною эмблемой. В настоящее время Ж. маршальские и придворные употребляются лишь в торжественных случаях.

П. ф. В.

Жезл Ааронов

- одна из священных принадлежностей Скинии. Во время странствования в пустыне некоторые колена, недовольные избранием Левиина колена на служение Богу, заявляли притязание на такое же преимущество. Чтобы покончить спор, порешено было прибегнуть к суду Божию, и жезлы всех начальников колен были положены на ночь в скинию. Поутру оказалось, что среди них Ж. Аарона дал ростки и расцвел, что и послужило признаком утверждения Левиина колена в его священном назначении (Числ., XVII, 1-8). В память этого события Ж. Аарона оставлен был в скинии, где он хранился, как святыня, перед ковчегом.

А. Л.

Жезл епископский

— см. Посох.

Жезл измерительный

(астроном.) — см. Базисный прибор и Компаратор.

Жезл Меркурия

— см. Кадуцей.

Жезл царский

— см. Скипетр.

Жеймы

— местечко Ковенской губернии и уезда, станция железной дороги. В 1317 г. под Ж. происходили битвы Гедимина с тевтонскими рыцарями; в XVI и до начала XVIII ст. Ж. считались главным центром кальвинистов в крае.

Жеймяна, озеро Виленской губернии

— озеро Виленской губернии, Свенцянского уезда; имеет в длину до 10 верст, ширины до 36 верст и глубины до 11 саженей.

Жеймяна, река Виленской губернии

— река Виленской губернии, приток Вилии; берет начало под именем Жвожны в Новоалександровском уезде, и, протекши озеро Жеймяна, получает название Ж. и при селе Черный Двор впадает в реку Вилию. Длина реки 126 верст, ширина до 10 саженей. Берега реки лесисты и местами возвышенны. От местечка Холтыняни Ж. делается сплавной. В 1890 г. по ней сплавлено 3431 тыс. пудов лесных материалов и дров.

Желание

или вожделение — средняя степень воли, между простым органическим хотением, с одной стороны, и обдуманным решением или выбором — с другой. В познавательной сфере желанию соответствует представление, как хотению — ощущение, а выбору — отвлеченная мысль. Само по себе Ж. есть страдательное состояние души (связывающее область воли с областью душевных чувств или волнений); но психический субъект (нормальный) может относиться к этим своим состояниям деятельно, усиливая или ослабляя их напряженность. См. Психология.

Желательное наклонение

(Opta tivus) — Ж. наклонение, как выражение желания (более или менее настойчивого) говорящего, было в индоевропейском праязыке вполне обыкновенно; из него оно перешло в позднейшие языки, в которых мало-помалу исчезло, оставив только в некоторых незначительные следы, получившие уже несколько иное значение. В праязыке Ж. наклонение имело два образования: 1) с суффиксом iê, iiê — в единственном числе действительного залога, и с суффиксами î, ii, i — во множественном и двойственном действительного залога и всех трех числах среднего (пример, санскрит. Ж. от корня es — "быть": 2 л. ед. ч. syâs, siyâs). Оно было свойственно основам, образовавшим настоящее время без тематического гласного (так называемое архаическое спряжение или глаголы на mi); 2) с суффиксом oi — во всех лицах и числах действительного и среднего залога, перед личными окончаниями. Последнее образование имелось у глаголов, образующих настоящее время с тематическим гласным (о и е). Пример: греч. φέροιμι, φέροις, φέροιτε θ т. д. Остатки его сохранились в славянских языках в значении повелительного наклонения (см): старослав. Желательное наклонение, рус. бери, берите, вполне отвечающее греч. φέροις, φέροιτε. έто происхождение славянского повелительного наклонения сказывается в таких оборотах, как: захоти он, был бы богат и т. п.

Литературу см. у Бругмана, " Grundriss der vergleich. Grammatik " (Страсбург 1882, т. II).

С. Булич.

Желатин

Статья большая, находится на отдельной странице.

Желатин взрывчатый

— см. Динамиты.

Желатинирование или желатинизация

- Так называется превращение коллоидов (см.) в студенистое состояние гидрогеля (см.), в котором находится, например, клей в желе (см.) или студни, содержащий обыкновенно не менее 90 (до 99) процентов воды. Многие осадки коллоидальных веществ, образуясь в присутствии излишка воды, выделяются в подобном желатинированном состоянии, например гидрат кремнезема (см.) при осаждении из растворимого стекла кислотами; протоплазма (см.) клеток содержит также часть веществ в желатинированном виде; в хлебе, в крахмальном клейстере и т. п. также содержатся желатинированные вещества; вообще, в природе и практике очень часто встречается Ж. Техника им часто пользуется, не только в виде желатина (см.) и клея (см.), легко дающих студень с водой — при остывании водных растворов, но и во множестве иных случаев. Для примера укажем на то, что коллодий (см.) и его смеси с пироксилином (см.), обработанные (в смесителях) при обыкновенной температуре смесью эфира со спиртом дают, прежде чем переходить в раствор, однородную студенистую массу, которая упруга, мягка, прозрачна, легко выдавливается из отверстий в нити и ленты, которые по удалении (испарением и промывкой в воде) растворителя — гибки и прозрачны. Производя, например, такое выдавливание через тонкие (волосные или капиллярные) трубки, из желатинированного коллодия получают искусственный шелк. Вообще, желатинированные вещества обладают пластичностью, и природа пользуется для произведения форм многих тел, особенно органических, способностью их желатинироваться; этим же все чаще и чаще начинает пользоваться и техника. Так, например, целлулоид (см.) и бездымный порох получаются из нитроклетчатки при помощи именно подобного приема желатинизации.

Δ .

Желвак

Статья большая, находится на отдельной странице.

Желе

— сироп из фруктов или плодов, в который прибавляют желатин или рыбий клей, причем при остывании вся масса получает студенистый вид. Ж. приготовляется также и вываркой желатина из телячьих ног и голов. Сладкие Ж. называют по-французски gelée, в отличие от мясных Ж.; последним придают название l'aspic (откуда извращено: ланшпиг), а покрытому ими кушанью, по-русски — заливное. Фруктовые Ж. из фруктов и плодов, содержащих много пектина, можно получать и без прибавки к ним желатина или рыбьего клея, так как пектин (см.) и один дает сиропу студенистый вид. Всего чаще такое Ж. делают из кисловатых, преимущественно антоновских, яблок и потом окрашивают его шпинатом в зеленый и кармином — в красный цвет.

Каншин. Δ .

Железа

— Посажение в Ж. в древнем русском праве обнимало собой все виды заковывания и приковывания. В кратком изображении процессов Петра Великого посажение в Ж. или заключение в Ж. отнесено к обыкновенным телесным наказаниям, причем сказано, что оно состоит в сковывании рук и ног. Воинские артикулы назначали это наказание за маловажные проступки нижних чинов, на различные сроки, начиная от одних суток. Со времени издания Военно-уголовного устава 1839 г. посажение в Ж., как наказание, в нашем законодательстве больше не встречается.

Железенка

- старое имя реки Каменки Пермской губернии. В 1682 г. монахи Далматовского (см.) монастыря основали тут Железенское поселье и устроили железный завод, в 1699 г. поступивший в казну (см. Каменский завод).

Железинская

— станица Омского округа Акмолинской области, в 197 верстах от окружного города, на правом берегу Иртыша. Дворов 513, жителей 3021. Православный храм и церковно-приходская школа, кожевенный завод. Большинство населения — собственники-казаки, занимающиеся меновой торговлей с инородцами. Ж. — упраздненная крепость; до 1807 г. здесь находилась таможенная застава, впоследствии переведенная в Омск.

Л. В.

Железистая платина

— минерал кубической системы, в виде кубов и зерен; ковкий с крючковатым изломом; тв. 6, уд. вес 14—15, стально-серого цвета, иногда обнаруживает сильный магнетизм; хим. сост.: Pt с Fe (до 19 %). Платиновые россыпи Нижнетагильского округа.

Железисто-синеродистоводородная кислота

Н 4FeC6N6, отвечающая желтой синильной соли К 4FeC6N6 (см. Железо и Желтая соль), получается разложением этой последней в концентрированном водном растворе в присутствии эфира избытком крепкой соляной кислоты (Porret, Dollfuss). В этих условиях Ж. кислота осаждается из раствора в виде мелких белых с перламутровым блеском листочков и затем очищается повторным растворением в воде и осаждением раствора эфиром. Кислота легко растворима в воде (100 ч. воды при 14° растворяют 15 ч. ее) и спирте и не растворима в эфире. Она четырехосновна, и кислотные свойства ее выражены весьма резко: имеет кислый вкус и резко кислую реакцию на лакмус, разлагает не только углекислые, но также уксусно-, винно- и щавелевокислые соли, вполне точно титруется в присутствии фенолфталеина. В сухом состоянии при обыкновенной темп. Ж. кислота сохраняется без изменения, влажная на воздухе, а еще легче в водном или спиртовом растворе, окисляется в берлинскую лазурь по уравнению:

7H4FeC6N6 + O2 = Fe7C18N18 + 24HCN + 2H2O

(Carius и Reimann); выше 100° разлагается с выделением HCN, превращаясь в конце концов в черное, содержащее С, Fe и N вещество; растворяется без изменения в крепкой серной кислоте. Щелочные и щелочноземельные соли ее растворимы в воде и легко получаются действием свободной Ж. кислоты в водном растворе на углекислые соли; соли прочих металлов в воде не растворимы и образуются в виде осадков при взаимодействии растворимых солей этих металлов с желтой солью. См. также Комплексные соединения.

П. П. Р.

Железисто-синеродистый калий

— см. Желтая соль.

Железистые волоски

— Всевозможные выросты на кожице растений, одноклетные, многоклетные и даже столь массивные как шипы розы объединяются под названием волосков или трихомов. Растение пользуется своими волосками для самых разнообразных целей, и очень часто при их посредстве выделяются наружу те или иные вещества. Такие выделительные волоски и носят название Ж. волосков. Ж. волоски сообразно выполняемой ими работе естественно распадаются на несколько групп. 1) Ж. волосками в узком смысле слова именуются волоски, выделяющее масла, смолы, слизь или камедь. По большей части Ж. волоски этой группы по своей форме принадлежат к числу головчатых волосков: на ножке, состоящей из одной клеточки или из одного ряда узких клеточек сидит головка, которая тоже может состоять из одной или из нескольких клеток. В большинстве случаев выделение такого волоска скопляется под кутикулой (см.), между этой последней и нижележащими слоями оболочки. Кутикула под напором накопляющегося выделения вздувается и наконец лопается, обнажая накопившуюся каплю. Выделяемые вещества обязаны своим происхождением, в конце концов, несомненно, жизнедеятельности протоплазмы; но ближайшим образом, клеточная оболочка играет в этом процессе значительную роль. Так, в случае слизистых выделений, слизь является продуктом химического превращения известных слоев клеточной оболочки. Что касается выделения эфирных масел, смол и проч., то по новейшим исследованиям (Behrens) эти вещества зарождаются в протоплазме и скопляются в ней в виде более или менее крупных капелек. К концу процесса вся клеточка вместе с оболочкой, вплоть до кутикулы, может "переродиться" в продукт выделения. Кроме типичных головчатых волосков встречаются еще более или менее массивные головчатые же образования, а также чешуйки, причем, понятно, и эти образования с морфологической точки зрения являются волосками. Значение выделяемых веществ разнообразно. В некоторых случаях они (особенно слизи) ослабляют испарение; далее, могут защищать растение от животных. Далее, относительно летучих эфирных масел Тиндаль указал на важное их значение в деле предохранения растения от резких колебаний температуры. Воздух, насыщенный парами эфирных масел, плохо проводит лучистую теплоту. Растения, одевшись слоем такого воздуха, не так быстро нагреваются с восходом солнца, не так сильно охлаждаются после его захода. Наконец, в цветах ароматические эфирные масла, выделяемые часто тоже Ж. волосками, служат для привлечения насекомых. 2) Вторую группу Ж. волосков составляют пищеварительные железки насекомоядных растений (см.). Здесь мы встречаем большое разнообразие форм и значительные различия функций. У росянки (Drosera rotundifolia) ее Ж. волоски, которые Дарвин назвал щупальцами, исполняют целый ряд назначений. Вначале такие щупальца служат ловчим приспособлением; железистые клетки, одевающие головчатые вздутия на верхушке волоска, выделяют липкую жидкость, к которой и прилипают мелкие насекомые. С этого момента щупальце служит органом восприятия и передачи раздражения, реагируя вместе с тем самостоятельно на это раздражение; оно сгибается само по направлению к центру листовой пластинки; вслед за ним начинают сгибаться туда же и остальные щупальца. Параллельно этому процессу начинается выделение щупальцем пищеварительного сока — пепсинообразного фермента и органических кислот, благодаря совместной деятельности которых происходит переваривание захваченной пищи. В последний период пищеварительного процесса щупальца служат, несомненно, и для всасывания полученных растворимых продуктов. В других случаях мы видим, что между отдельными волосками происходит разделение труда. Так, напр., у жирянки (Pinguicula) одни Ж. волоски выделяют на своей верхушке липкое вещество, служащее для ловли насекомых; другие — специализированы на выработке пищеварительных соков. 3) Волосковидные водяные железки составляют третью группу Ж. волосков. Это одноклеточные или многоклеточные образования, основную задачу которых составляет, как показывает само название, удаление избыточной воды в тех случаях, когда количество ее, подаваемое вверх корнями, превышает то количество, которое в то же время потребляется на внутренние нужды растения и на процесс испарения (см. Гидатоды). Вода, доставляемая водяными железками, является несомненно не химически чистой водой. Это постоянно более или менее слабый раствор различных минеральных или органических веществ. В частном случае, когда в выделяемом соке много сахара, такие водяные железки получают название нектариев, которые точно так же могут быть в виде волосков. 4) Ж. волоски, служащие нектариями, по большей части расположены не внутри цветка, а на каких-либо иных органах растения; это так называемые внецветковые экстранунциальные нектарии. Они могут быть одноклетными или многоклетными, и биологическое значение их состоит в привлечении полезных для растения насекомых; такими насекомыми оказываются обыкновенно муравьи, которые защищают, по общепринятому воззрению, привлекающее их растение от нападения многих вредных животных.

В. Арц.

Железистые квасцы

— см. Галотрихит.

Железистый голыш

(минерал) — представляет собой кварц, окрашенный в красный цвет безводной окисью железа, в бурый — водной окисью; красные кристаллы называются "компостельским рубином", бурые — близ Изерлона в Вестфалии; часто в сплошном и плотном виде.

Железистый желудок

— часть желудка, снабженная железами и так или иначе обособленная от прочей части. У птиц Ж. желудок лежит впереди мускульного; у млекопитающих Ж. желудком может быть назван в случаях сложного желудка его пилорический отдел, т. е. сычуг (abomasus). Впрочем, у верблюдов и лам железы имеются и в сетке (reticulum). См. Жвачные.

Железная архитектура

— см. Постройки железные.

Железная дева

- орудие смертной казни, бывшее в употреблении в эпоху инквизиции и представлявшее собой сделанный из железа шкаф, в виде женщины, одетой в костюм горожанки XVI в. Поставив туда осужденного, шкаф замыкали, причем острые длинные гвозди, которыми была усажена внутренняя поверхность груди и рук Ж. девы, вонзались в тело несчастного и причиняли ему мучительную смерть; затем подвижное дно шкафа опускалось, тело казненного сбрасывалось в воду и уносилось ее течением. По рассказам древних писателей, спартанский тиран Набис является первым изобретателем подобного способа казни. Придуманный им аппарат имел вид женщины, сидящей на стуле, и назывался Апегой, по имени жены тирана; с приближением осужденного, Апега вставала и закидывала ему на спину обе свои руки, усеянные, как и грудь автомата, острыми гвоздями, которые разрывали тело на части. Средневековые хроники упоминают о подобном автомате, придуманном испанской инквизицией и изображавшем статую Пресвятой Девы.

Железная кислота

— см. Железо.

Железная корона

— Так называлась корона Лангобардского королевства, состоящая из золотого обруча в 3 дюйма шириной, покрытого драгоценными каменьями, внутри которого помещается узкий железный обруч. Последний, по преданию, восходящему не далее времен Карла Великого, представлял собой первоначально гвоздь от креста Спасителя, подаренный папой Григорием Великим лангобардской принцессе Теоделинде, которая велела приготовить из него корону для коронования своего супруга Агилульфа (593). С той поры корона отдана была на хранение в храм Иоанна Крестителя в Монце, возле Милана, где находится и по настоящее время. Кроме самостоятельных лангобардских королей, ею короновались большая часть германских императоров, от Карла Великого до Карла V; в 1805 г., после основания Итальянского королевства, — Наполеон I, а в 183 8 г., в качестве короля Ломбардо-Венецианского, — австрийский император Фердинанд I.

В. П-ий.

Предыдущая страница Следующая страница